Zima to wspaniały czas na wszelkiego rodzaju rozgrzewające napoje. Wprawdzie w tym roku pogoda nas bardzo rozpieszcza, a siarczyste mrozy i zaspy śnieżne zdają się należeć już tylko do przeszłości. Mimo to, wciąż miło jest napić się czegoś aromatycznego, co nie tylko sprawi, że krew w naszym ciele zacznie krążyć nieco szybciej, ale i pobudzi […]
Z pasją w kuchni, czyli keks pełen bakalii
Złota polska jesień jest powoli wypierana przez chłodne, pochmurne dni – preludium dla nadchodzącej zimy. W tym czasie, bardziej niż podczas pozostałych pór roku, mój organizm potrzebuje pocieszenia, czegoś co pozwoli poprawić mi humor, tak abym mogła jakoś przetrwać chłód oraz długie zimowe wieczory. Od dziecka byłam totalnym łasuchem, na liście smakołyków, które chętnie wrzucam […]
Z pasją w kuchni: rolady z kluskami śląskimi
W obecnych czasach świat powoli staje się globalną wioską, dlatego też coraz chętniej sięgamy po potrawy wywodzące się z najdalszych zakątków naszej planety – od pospolitego sushi czy spaghetti, po nieco bardziej wyrafinowane i wzbudzające nierzadko obrzydzenie przysmaki, takie jak smażone węże czy baranie mózgi. Ja również uwielbiam próbować nowych smaków, chociaż nie jestem fanką […]
Z pasją w kuchni, czyli ryba po grecku
Powoli zaczyna otaczać nas jesienna aura, która sprzyja wszelkiego rodzaju infekcjom i problemom zdrowotnym. Jest to również cudowna pora roku, podczas której przyroda powoli szykuje się do zimowego snu, aby znów rozkwitnąć wiosną. Spędzając wiele godzin w pracy, a później pracując dalej w domu, nie mam wiele czasu na to, aby podziwiać te drobne detale […]
Z pasją w kuchni, czyli faszerowane papryki
Wakacje, wakacje i po wakacjach, a początek roku szkolnego niezmiennie zaskakuje mnie co najmniej jak zima drogowców. W głowie pustka, a w sercu wciąż lato i potrzeba nieograniczonej niczym wolności, przystosowanie się do nowych warunków i tempa pracy z pewnością zajmie mi kilka tygodni, a niestety nie ma tutaj żadnej strefy buforowej i paradoksalnie początek […]