Nie potrafisz gotować? Przerasta cię przygotowanie prostego menu na spotkanie ze znajomymi? Nie martw się, nie jesteś sama! Mnie zaplanowanie takiej okoliczności dosłownie spędza sen z powiek. Znakomitym rozwiązaniem na twój ból głowy będzie sałatka, którą ci dzisiaj zaproponuję, czyli sałatka meksykańska wprost idealna dla początkujących!

Składniki:

• 1 por (biała i jasnozielona część)
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa
• 1 puszka czerwonej fasolki
• 1/2 czerwonej papryki
• 200 g sera żółtego
• 3 pełne łyżki majonezu
• sól, pieprz, szczypta ostrej papryki
• natka pietruszki do dekoracji

Wykonanie:

Umyj pora i drobno go pokrój, a następnie umieść na sitku i zalej gorącą przegotowaną wodą. Odsącz pora i kukurydzę z puszki. Przełóż warzywa do miski, dodaj do nich pokrojonego w kostkę ananasa. Wysyp czerwoną fasolę na sitko i opłucz ją pod bieżącą wodą, odsącz i dodaj do reszty składników. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę paprykę oraz pokrojony również w kostkę ser żółty. Dodaj majonez i dopraw całość solą i pieprzem z odrobinką ostrej papryki do smaku, wszystko dokładnie wymieszaj. Sałatkę można podawać udekorowaną pietruszką. Smacznego!

Do usłyszenia!

Wasza,

Passion Piece