Passionpiece
  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Kontakt
  • English (US)
  • Polish (PL)
luty 20, 2019  |  autor Natalia w Blog, Gotowanie

Z pasją w kuchni, czyli faworki według Ewy Wachowicz

Passion Piece - Angel Wings cover

Jak co roku wielkimi krokami zbliża się Tłusty Czwartek, który jest jedną z moich ulubionych okazji do tego, aby zapomnieć na chwilę o diecie oraz o tym, co wypada, a co nie. Jest to również dzień, podczas którego na naszych stołach goszczą wszelkiego rodzaju smakołyki, a są nimi głównie pączki oraz faworki – niezmiennie przypominające mi czasy dzieciństwa i dom wypełniony zapachem rozmaitych wypieków. W zeszłym roku podzieliłam się z wami przepisem na szybkie pączki, które są wspaniałą alternatywą dla tych, którzy nie mają wiele czasu na eksperymentowanie w kuchni. W tym roku natomiast, chciałabym zaprezentować wam przepis na faworki według Ewy Wachowicz, które są nieco bardziej czasochłonne w przygotowaniu, ale pieszczą nie tylko podniebienie, ale również oczy tych, którym je podajemy.

Składniki:

  • 400 g mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki masła
  • 8 żółtek
  • 4 jajka
  • 1 łyżka mleka
  • 1 kieliszek spirytusu
  • smalec do smażenia
  • cukier puder

Czas przygotowania:

  • około 1,5 godziny

Przygotowanie:

Przesiej mąkę, a następnie dosyp do niej cukier. Wszystko umieść na stolnicy. W mące wymieszanej z cukrem zrób dołek, rozbij jajka i dodaj żółtka, umieść je we wcześniej przygotowanym zagłębieniu. Posiekaj wszystko nożem, gdy jajka zaczną łączyć się z mąką oraz będą przypominać grudki, ponownie zrób w masie dołek, do którego dodaj ciepłe masło, następnie wlej mleko i spirytus.

Zagnieć powoli ciasto, a gdy będzie już gładkie zrób z niego kulkę i pozostaw na stolnicy na około 20 minut. Tak przygotowane ciasto należy zakryć miską, aby nie obeschło. Po upływie tego czasu podziel ciasto na pół i mocno podsyp mąką, następnie rozwałkuj cienko ciasto.

Dobrze rozwałkowane ciasto pokrój na 3-centymetrowe paseczki, następnie podziel je na około 15-centymetrowe romby. Każdy z kawałków natnij na środku, przewlecz jeden koniec przez to nacięcie. Podobnie zrób z drugim kawałkiem ciasta. Tak przygotowane faworki smaż w dużym rondlu, na smalcu. Ciastka należy smażyć w wysokiej temperaturze, tak aby szybko przybrały piękny złocisty kolor. Smaż faworki po obu stronach, możesz je przewracać za pomocą patyczka do szaszłyków lub widelca. Gotowe ciastka wyjmij na papierowe ręczniki, tak aby odsączyć je z nadmiernego tłuszczu. Podawaj na dużym talerzu, aby faworki lepiej się prezentowały posyp je na końcu cukrem pudrem. Smacznego!

Do usłyszenia!

Wasza,

Passion Piece

Powiązane teksty:

Tłusty Czwartek – zjeść pączka czy go nie zjeść? Oto jest pytanie!
Podoba Ci się? Udostępnij!
Poprzedni wpisWywiad tygodnia: Benio Craft
Następny wpisWywiad tygodnia: Hanna Zborowska-Neves

Komentarze: 40 komentarzy

  1. Joan luty 20, 2019 Odpowiedz

    These look delicious and I have never even tried anything like this.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      So don't waste your time just check this recipe out! :)

  2. Danielle Wolter luty 20, 2019 Odpowiedz

    this is my kind of dish here! it kinds reminds me of beignets, which i love. I would love to try making this!

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Might be similar to beignets. I love these cookies, especially at the carnival time! :)

  3. Amber Myers luty 20, 2019 Odpowiedz

    These look so good. I don't think I've ever had anything like this, so I excited to try these out.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Hope you'll like them ... these cookies are just awesome! :)

  4. Cristina Petrini luty 20, 2019 Odpowiedz

    They really look like the perfect sweets for carnival. To be copied!

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Happy to hear that! :)

  5. Tara Pittman luty 20, 2019 Odpowiedz

    I love cookies and like trying new recipes. I need to make these goods as they sound yummy

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      It's always great to try out new recipes! :)

  6. Chad luty 20, 2019 Odpowiedz

    I've never heard of angel wings before, oh i am definitely trying this over the weekend, looks delicious. Thank you. Chad www.mosaicslab.com

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I'm glad to present something new to you! :)

  7. Scott Gombar luty 21, 2019 Odpowiedz

    Looks very tasty. We will give this recipe a try.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Let me know if you liked it! :)

  8. kumamonjeng luty 21, 2019 Odpowiedz

    This is great finger food especially for kids friends coming over for the afternoon snacks. Easy and fun to eat. I love the fact that the size of them are quite small and easy to put the whole thing in the mouth.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I didn't think of their handy nature! That's true that they make a perfect snack! :)

  9. thewayfaringredhead luty 21, 2019 Odpowiedz

    Yum! These look like a fun and delicious dessert to make. Everything is better fried.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I also like fried snacks! Hope you'll like them! :)

  10. Sundeep luty 21, 2019 Odpowiedz

    I am so excited to try this. Never heard before. I am feeling hungry. Will definitely try this recipe this weekend.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Wow ... this recipe can make people hungry! ;)

  11. Binge on Basics luty 21, 2019 Odpowiedz

    I have never tried this dish before but would love to try this out for sure. Judging from the looks of it, I think that it is super delicious. Thanks for sharing this recipe

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      You're an incredible judge ... they are super yummy! :)

  12. Success Recepies luty 21, 2019 Odpowiedz

    Angel wings look so cute and the garnish made it cuter. Looks refreshing, can we try this as snacks?

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I bet you could try them as snacks, too! :)

  13. GladysNava luty 21, 2019 Odpowiedz

    Oh my goodness. It looks so delicious and easy to prepare. I love to try this recipe. Yumm yumm

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Awesome! Enjoy this recipe! :)

  14. Gavin luty 21, 2019 Odpowiedz

    They looks like beignets - if they taste half as good as they look then I could eat a whole bowl

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I bet you'd eat them all! :)

  15. Alexandra Cook luty 22, 2019 Odpowiedz

    These look SO delicious! I would love to give them a try. I bet my husband would devour them.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      I don't know a single person who wouldn't like them! :)

  16. Dalene Ekirapa luty 22, 2019 Odpowiedz

    The angel wings look so yummy! I love the toppings with icing sugar...it must be so sweet that way!

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Yes, the cookies themselves aren't very sweet, but with icing sugar they're just perfect! :)

  17. Swathi luty 23, 2019 Odpowiedz

    This looks delicious love this carnival food. simple and easy to make.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Hope I inspired you to make them! :)

  18. Enriqueta E Lemoine luty 25, 2019 Odpowiedz

    I will always, always, choose to eat these donuts! Yummy! Thanks for sharing!

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Donuts, especially the homemade ones are always very delicious! :)

  19. Shweta koul luty 25, 2019 Odpowiedz

    Wish I could have it as I'm on diet and I hate it. But once I'll achieve my goal, the first thing I do is to try this mouthwatering recipe.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      Good luck with your diet! :)

  20. Bindu Thomas luty 28, 2019 Odpowiedz

    Angel wings looks so delicious and easy to prepare. I would love to try them. Thanks for sharing.

    • Natalia kwiecień 24, 2019 Odpowiedz

      You're welcome ... any time! :)

Przyłącz się do dyskusji: zostaw komentarz Cancel Reply

(will not be shared)

Kategorie

  • Blog
  • Książki
  • W pogoni za marzeniami
  • Gotowanie
  • Inspiracje
  • Ludzie z pasją
  • Podróże
  • Pozostałe

Najnowsze

  • Wywiad tygodnia: Rachael Bouley-Djorgonoski
  • Wywiad tygodnia: Natasha Lévai
  • Wywiad tygodnia: Johnny Ray
  • Wywiad tygodnia: Corinne Isasako
  • Wywiad tygodnia: Veronika Tietz

Tagi

#dreams #happiness #modernsociety #reachinggoals #societyproblems Akureyri bestage books celebrities christmasiscoming christmasmarkets fashion fight food goodtimes greece hostels Iceland inhibitions interview lifestyle lo3 love magicofchristmas memories mylittleparadise newstart newyearseve opportunities overcomingtheodds passion passionatepeople passionpieceblog reachingyourgoals resolutions reunion schoolmates sea success summer travels vienna youth

Archiwa

  • styczeń 2023 (1)
  • grudzień 2022 (1)
  • listopad 2022 (2)
  • październik 2022 (1)
  • wrzesień 2022 (1)
  • sierpień 2022 (2)
  • lipiec 2022 (3)
  • czerwiec 2022 (1)
  • maj 2022 (1)
  • kwiecień 2022 (2)
  • marzec 2022 (2)
  • luty 2022 (2)
  • styczeń 2022 (4)
  • grudzień 2021 (1)
  • listopad 2021 (3)
  • październik 2021 (2)
  • wrzesień 2021 (3)
  • sierpień 2021 (2)
  • lipiec 2021 (2)
  • czerwiec 2021 (2)
  • maj 2021 (2)
  • kwiecień 2021 (4)
  • marzec 2021 (4)
  • luty 2021 (4)
  • styczeń 2021 (4)
  • grudzień 2020 (4)
  • listopad 2020 (4)
  • październik 2020 (5)
  • wrzesień 2020 (4)
  • sierpień 2020 (4)
  • lipiec 2020 (6)
  • czerwiec 2020 (4)
  • maj 2020 (4)
  • kwiecień 2020 (5)
  • marzec 2020 (4)
  • luty 2020 (4)
  • styczeń 2020 (4)
  • grudzień 2019 (5)
  • listopad 2019 (4)
  • październik 2019 (5)
  • wrzesień 2019 (5)
  • sierpień 2019 (4)
  • lipiec 2019 (5)
  • czerwiec 2019 (4)
  • maj 2019 (4)
  • kwiecień 2019 (5)
  • marzec 2019 (4)
  • luty 2019 (4)
  • styczeń 2019 (5)
  • grudzień 2018 (4)
  • listopad 2018 (4)
  • październik 2018 (4)
  • wrzesień 2018 (4)
  • sierpień 2018 (5)
  • lipiec 2018 (4)
  • czerwiec 2018 (4)
  • maj 2018 (5)
  • kwiecień 2018 (3)
  • marzec 2018 (4)
  • luty 2018 (6)
  • styczeń 2018 (6)
  • grudzień 2017 (5)

Odsłony

  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

O blogu

Blog powstał z myślą o czytelnikach, których pasje pomagają im w dążeniu do sukcesu oraz samorealizacji … ale nie tylko! Piszę dla wszystkich tych, w których drzemie nieodkryty lub jeszcze nieoszlifowany potencjał! Sama codziennie uczę się siebie i staram się odnajdować nowe pasje, które pozwalają mi nie zwariować w obliczu codziennej szarej rzeczywistości!

Ostatnie wpisy

  • Wywiad tygodnia: Rachael Bouley-Djorgonoski styczeń 20, 2023
  • Wywiad tygodnia: Natasha Lévai grudzień 14, 2022
  • Wywiad tygodnia: Johnny Ray listopad 16, 2022
  • Wywiad tygodnia: Corinne Isasako listopad 8, 2022
  • Wywiad tygodnia: Veronika Tietz październik 19, 2022

Archiwa

  • styczeń 2023 (1)
  • grudzień 2022 (1)
  • listopad 2022 (2)
  • październik 2022 (1)
  • wrzesień 2022 (1)
  • sierpień 2022 (2)
  • lipiec 2022 (3)
  • czerwiec 2022 (1)
  • maj 2022 (1)
  • kwiecień 2022 (2)
  • marzec 2022 (2)
  • luty 2022 (2)
  • styczeń 2022 (4)
  • grudzień 2021 (1)
  • listopad 2021 (3)
  • październik 2021 (2)
  • wrzesień 2021 (3)
  • sierpień 2021 (2)
  • lipiec 2021 (2)
  • czerwiec 2021 (2)
  • maj 2021 (2)
  • kwiecień 2021 (4)
  • marzec 2021 (4)
  • luty 2021 (4)
  • styczeń 2021 (4)
  • grudzień 2020 (4)
  • listopad 2020 (4)
  • październik 2020 (5)
  • wrzesień 2020 (4)
  • sierpień 2020 (4)
  • lipiec 2020 (6)
  • czerwiec 2020 (4)
  • maj 2020 (4)
  • kwiecień 2020 (5)
  • marzec 2020 (4)
  • luty 2020 (4)
  • styczeń 2020 (4)
  • grudzień 2019 (5)
  • listopad 2019 (4)
  • październik 2019 (5)
  • wrzesień 2019 (5)
  • sierpień 2019 (4)
  • lipiec 2019 (5)
  • czerwiec 2019 (4)
  • maj 2019 (4)
  • kwiecień 2019 (5)
  • marzec 2019 (4)
  • luty 2019 (4)
  • styczeń 2019 (5)
  • grudzień 2018 (4)
  • listopad 2018 (4)
  • październik 2018 (4)
  • wrzesień 2018 (4)
  • sierpień 2018 (5)
  • lipiec 2018 (4)
  • czerwiec 2018 (4)
  • maj 2018 (5)
  • kwiecień 2018 (3)
  • marzec 2018 (4)
  • luty 2018 (6)
  • styczeń 2018 (6)
  • grudzień 2017 (5)
Copyrights © 2018 Passionpiece | Wdrożenie strony 13design