Ten tydzień okazał się być bardzo intensywnym, z powodu wielu zajęć w pracy oraz pewnych zawirowań w domu … a do tego od jakiegoś czasu męczy mnie choróbsko. Skupiając się na wszystkim i na niczym nawet nie zauważyłam, że minął już tydzień od publikacji mojego ostatniego artykułu. I tak mówiąc kolokwialnie, obudziłam się z ręką w nocniku. Zaczęłam więc intensywnie myśleć o temacie mojego następnego wpisu i tak przypomniałam sobie, że od dawna nie opublikowałam nic na temat jedzenia oraz gotowania.
Nie wiem jak wy, ale ja jestem ogromnym smakoszem wszystkiego co dobre! Z chęcią zostałabym krytykiem kulinarnym z jednego prostego powodu … miałabym okazję próbować potraw wywodzących się z rozmaitych kuchni świata, a rozkoszy dla podniebienia nie można przecież porównać z niczym innym!
Jak już wspomniałam uwielbiam jeść i jestem w tym całkiem dobra! Jeżeli chodzi o gotowanie, to z pewnością daleko mi do Magdy Gessler czy Nigelli Lawson. Pomyślałam sobie, że z chęcią przedstawię wam swoje zmagania w kuchni, bo przecież jak to się potocznie mówi przez żołądek do serca … więc chyba muszę wziąć się w garść i powinnam poduczyć się kilku sztuczek kulinarnych, żeby mój przyszły mąż nie od razu dowiedział się o tym, że ze mną nigdy nie straci linii.
W pewne niedzielne popołudnie moja mama przygotowała świetną oraz szybką przekąskę, wprost idealną na imprezę czy spotkanie ze znajomymi. Dlatego też, przedstawię wam dzisiaj krótki przepis na paluszki serowe z ciasta francuskiego.
Składniki:
-
2 płaty ciasta francuskiego
-
20 dag startego żółtego sera
-
jajko
-
ostra papryka
-
słodka papryka
-
sól
-
ulubione zioła i przyprawy
Czas przygotowania:
ok. 30 min
Porcje:
12 porcji
Przygotowanie:
Na oprószonym blacie rozłóż jeden płat francuskiego ciasta. Następnie roztrzep jajko i posmaruj nim wcześniej wspomniany płat. Posól powierzchnię ciasta. Zetrzyj ser na grubych oczkach tarki i posyp nim wcześniej przygotowany arkusz ciasta francuskiego. Ser można posypać ostrą lub słodką papryką, można również wymieszać oba rodzaje papryki oraz dodać swoje ulubione zioła i przyprawy, które nadadzą naszym paluszkom bardziej aromatycznego smaku. Na tak przygotowaną warstwę, nałóż drugi płat ciasta francuskiego. Wierzch posmaruj ponownie jajkiem i posyp resztą startego sera. Możesz lekko przycisnąć ser do powierzchni ciasta, tak aby lepiej przylegał. Tak przygotowane arkusze ciasta francuskiego pokrój na paski o szerokości około 1,5 cm. Następnie delikatnie skręć wycięte paski w warkoczyki. Ułóż je na wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, zachowując 2-3 centymetrowe odstępy. Piecz paluszki serowe w temperaturze 200-220 stopni przez około 15-20 min. Najlepiej spożyć tą przekąskę na ciepło, jednak smakuje ona równie dobrze na zimno.
Myślę, że ten przepis to świetna alternatywa dla supermarketowych paluszków serowych, które są nie tylko droższe, ale i często naszpikowane składnikami niesprzyjającymi naszemu zdrowiu.
Życzę wam smacznego!
Do usłyszenia!
Wasza,
Passion Piece
These look and sound amazing! I bet your house was smelling lovely after baking these!
The scent was very pleasant and I hope to repeat baking these puff pastry cheese sticks pretty soon! :)
Puff pastry is such a miracle in my book. These are easy to make and I know just how darn good they taste.
Oh it's a real miracle! It's always tasty and so easy to prepare even for total beginners. :)
These are great, ant wait to try them! Perfect for parties and snacks
Yes, it's an awesome snack for parties, quick and easy to prepare! :)
Nothing beats the versatility and convenience of Puff Pastry! Will be trying this for a dinner party soon!
Couldn't agree more with you! I think versatility is a great asset of puff pastry! :)
Puff Pastry is so good! This looks like it'll need to be made soon1
My 2yr old loves cheese and I'm sure he'd love these! I'll give it a try and see how this treat works for him.
These look so yummy and easy too! I can't wait to try them out at Easter.
It will be a great surprise for your family to get such a treat at Easter! :)
Looks so good! I love pastries and cheese! So perfect combination!
I think you can never go wrong with this combination. :)
Yum these sound tasty. I love puff pastry and cheese so I’m going to have to try these.
I hope you'll enjoy this taste sensation. :)
These are very intriguing. I've been looking to tackle cheese sticks at home, so I will definitely be adding this recipe to the list!
Hope you'll have a chance to try them out soon! :)
These look delicious! I love the idea of a little spicy pepper in there for a kick!
I think it's always important to add the right spices and herbs, otherwise even the best dish will turn to be bland. :)
Oh My Gosh!! I love this and it looks so easy to make I will have to copy this to make for my kids tonight! xo Sheree PoshClassyMom.com
I bet your kids will truly enjoy these puff pastry cheese sticks! :)
Wow these are a great alternative to Make then store bought. Looks so much tastier and better ingredients
It's always better to prepare homemade food as we can know all the ingredients we used. :)
Looks delicious!
It doesn't only look delicious but it's really super tasty! :)
Mmmm these look delicious. I think we might make these this weekend — I know the kiddos would love them!
Ah kids always love this kind of treats, hope they will really enjoy trying them. ;)
Puff pastry is one of my favorite ingredients. It is so versatile. Whether you go sweet or savory, appetizer or dessert, or whatever else crosses your mind, it's always delicious.
That's so true, puff pastry will always suit your needs and make your dish look and taste good. :)
These look like a much tastier version of the store bought sticks! Perfect for party snacks!
I think that homemade food is always a good alternative for the bought one. I love pastry snacks! :)
This look so tasty... It will be a great snack for a party.. will try this weekend.
Hope you'll enjoy both preparing and eating this delicious snack! :)
These look delicious. I will have to add them to my list to try!
I'm glad you decided to add these cheese sticks to your list. Hope you'll find some time to prepare them soon! :)
These sound delicious! :) I'm just wondering, since I am in the U.S, how much is a dag? I would love to make or try some of these someday.
They're really delicious, you should try to prepare them at home. I forgot that measurements differ depending on the country. 1 dag equals 0,01 kg.
This is the type of food that I wish I could eat more of, but it just doesn't work with my diet. But I do love a good puff pastry.
Oh too bad you cannot eat puff pastry, I hope you can have some other delicious dishes which are right for your diet. :)
These look so yummy and tasty. I need to pin this.
It's super yummy and definitely worth trying out. :)
Such a yummy and easy recipe, perfect for a quick appetizer.
Yes, it's just great for a family or friends meeting. :)
This is so easy to make, and tasty pastry for starter or even after school snack!
It's a great idea for an after school snack ... kids will love them! :)
These look so dang delicious. Really easy to make, they would be a huge hit in my family.
They're fast to prepare and always make a good impression on the guests! :)