W POSZUKIWANIU RÓWNOWAGI…

Czym jest równowaga i do jak wielu kwestii może się odnosić? Czyż nie każdy z nas jej szuka? Równowaga to spokój, to świadomość, że nie ma niczego ani za duża, ani za mało. Prowadzi ona do szczęścia, do spełnienia, do dobrobytu i sedna życia. Dlaczego więc tak trudno jest ją odnaleźć?

We współczesnym świecie równowaga zaczęła być stawiana na dość wysokim miejscu w odniesieniu do różnych problemów społecznych oraz środowiskowych. Niczym celebrytka w świetle fleszy zdaje się być bliską, niemal namacalną, natomiast, gdy światła sceny gasną i kurtyna zapada niknie gdzieś w ciemności, pozostawiając po sobie niczym niewypełnialną pustkę.

Bez środowiska i świata naturalnego nie byłoby nas ani tego, co nas otacza, dlatego w czasach wszelkich kryzysów należy kłaść o wiele większy nacisk na zrównoważony rozwój i zrównoważony styl życia jako taki. Zasada zero waste powinna stać się kolejnym z przykazań, które należałoby wpajać dzieciom już od najmłodszych lat.

Niestety, w wielu przypadkach, chcąc prowadzić zrównoważony styl życia nie wiemy od czego zacząć i wszystko to wydaje się nam być drogim, trudnym i czasochłonnym. Brakuje kampanii społecznych na temat zrównoważonego rozwoju, które dotarłyby do szerszej grupy odbiorców, ponieważ często nie jest to na rękę firmom i przemysłom, które według zasady silniejszego zawodnika narzucają innym swoje własne zasady gry.

Na szczęście są ludzie, dla których zrównoważony rozwój i zrównoważony styl życia nie są tematyką obcą. Dlatego mam ogromną przyjemność przedstawić wam moją dzisiejszą rozmówczynię – Veronikę Tietz – pasjonatkę tematyki zrównoważonego rozwoju, która na swoim blogu promuje skuteczne metody na to, by otaczający nas świat stał się dla nas lepszym, jak również na to, byśmy to my sami stali się lepszymi ludźmi poprzez świadome podniesienie komfortu własnego życia.

Passion Piece: Czy mogłabyś powiedzieć moim czytelnikom kilka słów o sobie?

Veronika: Mam na imię Veronika. Pochodzę z Niemiec, ale obecnie mieszkam w Australii, do której przywiodła mnie miłość. Jestem jedną z wielu z pokolenia Millenialsów, chcących uratować świat lub przynajmniej pozostawić go lepszym, niż został przez nich zastany. Dwa słowa, które opisują mnie trafnie to marzycielka i osoba współczująca innym. Moje hobby odzwierciedlają to, że jestem całkiem zwyczajną osobą: kocham podróżowanie, jedzenie i piesze górskie wycieczki, ale co najważniejsze, jestem zafascynowana pięknem naszej planety. Bez różnorodności, którą nam oferuje, nie byłabym w stanie cieszyć się tak bardzo podróżowaniem, zróżnicowanym jedzeniem typowym dla różnych kultur, a także spacerami w otoczeniu natury.

Passion Piece: Jesteś pełną pasji kobietą, głęboko zainteresowaną dobrem naszej planety. Zdobyłaś również tytuł magistra w zakresie Zrównoważonych Systemów Żywnościowych. Jak zainteresowałaś się dziedziną zrównoważonego rozwoju?

Veronika: Moja pasja dla zrównoważonego rozwoju rozwinęła się pod koniec moich studiów licencjackich (w czasie zajęć z Gospodarstwa Domowego i Nauk Żywieniowych). Jako przedmiot mojej pracy licencjackiej wybrałam marnowanie jedzenia w połączeniu z psychologią zachowania. W tym czasie nie zwracałam dużej uwagi na zrównoważony rozwój, poza decyzją o przestrzeganiu diety wegetariańskiej. Kiedy zmagałam się z tematem marnowania żywności, byłam zdziwiona tym, że sprawy w tej kwestii mają się tak źle. Pamiętam statystyki, które wskazywały na to, że wyrzucaliśmy 1/3 zdatnych do jedzenia produktów, podczas gdy około 550 milionów ludzi głodowało (w 2017 roku; liczba ta wzrosła do 828 milionów w 2022) i prawie 40% światowej populacji miało nadwagę. Ta informacja wskazała mi jak niewłaściwie radzimy sobie z różnymi globalnymi problemami.

Po ukończeniu studiów licencjackich, spełniłam swoje marzenie i podróżowałam z plecakiem po różnych krajach Azji, po Australii oraz Nowej Zelandii.

Stosunkowo na początku mojej przygody, zdałam sobie sprawę z tego, jak fascynującą i zróżnicowaną jest nasza planeta Ziemia. Ci wszyscy ludzie, których poznałam zmienili moje postrzeganie świata. Nie jest to przerażające miejsce, ale dom dla nas wszystkich. Wzrastała we mnie potrzeba zrobienia czegoś znaczącego, by stawić czoło światowym problemom. Dlatego postanowiłam zacząć studia magisterskie w dziedzinie Zrównoważonych Systemów Żywnościowych w Uppsali, Szwecji. Była to jedna z najlepszych decyzji, które podjęłam do tej pory (a będzie ich wiele więcej).

Passion Piece: Zdecydowałaś podzielić się swoją pasją dla zrównoważonego rozwoju ze światem i założyłaś bloga zatytułowanego „Reimagine Sustainability” („Wyobraź sobie zrównoważony rozwój na nowo”). Co mogą znaleźć na nim twoi czytelnicy?

Veronika: Reimagine Sustainability dotyczy tworzenia świata, który tak samo wspiera dobrobyt nasz, jaki i planety Ziemi. Moi czytelnicy mogą na tej stronie znaleźć inspiracje, zachętę, wzmocnienie, opiekę i miłość dla wszystkich cudowności istniejących w naszym świecie. Moją misją jest sprawienie, by zrównoważony rozwój stał się łatwy do zrozumienia i wprowadzenia w życie. Przez zbyt długi czas ta kwestia była przedstawiana jako zbyt skomplikowana, ale jestem całkiem pewna, że osiągnięcie zrównoważonego rozwoju nigdy przedtem nie było łatwiejszym. Mój blog ma na celu wyeliminować wszelkie zmartwienia, by pozostawić przestrzeń do działania.

Aby zmiana mogła nadejść, musimy zrozumieć: Co się dzieje? Jakie są problemy? Z jakimi trudnościami się borykamy? Dlaczego się z nimi mierzymy? Co musimy zrobić?

Żeby wprowadzić trochę przejrzystości w ten chaos, klasyfikuje moje artykuły jako koncepty dotyczące zrównoważonego rozwoju, ale także sposoby myślenia oraz możliwe do podjęcia akcje. Osiągnięcie zrównoważonego rozwoju jest osobistym procesem. Musimy zrozumieć lub poznać różne idee związane z tym zagadnieniem, by zastosować je w odpowiednim kontekście. Potrzebujemy sposobu myślenia nastawionego na zrównoważony rozwój, aby rozwinąć w sobie umiejętność podejmowania trafniejszych decyzji. Co najważniejsze, potrzebujemy inspiracji, żeby widzieć, że to działa, bez podjętych akcji, nie ma rezultatów.

Zrównoważony rozwój to świetna zabawa, a do tego pełna możliwości dla nas wszystkich. To jest to, co chcę zakomunikować poprzez mój blog i to jest to, czego moi czytelnicy mogą oczekiwać każdego tygodnia. Jak rząd i wpływowi ludzie mogą podnieść świadomość w dziedzinie zrównoważonego rozwoju pośród tych, którzy nie widzą w nim odpowiedniego potencjału? Jak ty to robisz?

Problem, który dostrzegam w tym pytaniu jest taki, że rządy, tak samo jak większość wpływowych ludzi, nie mają prawdziwego zrozumienia dla pojęcia zrównoważonego rozwoju. Jest to dość niebezpieczne, gdy komunikuje się tak ważne kwestie bez posiadania podstawowej wiedzy w ich zakresie. Zrównoważony rozwój może stać się fundamentem tego, że będziemy widzieć prawdziwą zmianę w świecie. Czasami mam odczucie, że rola rządu i wpływowych ludzi jest przereklamowana, ponieważ prawdziwa zmiana pochodzi od prawdziwych ludzi, którzy się o nią troszczą. Jeżeli rządy i wpływowi ludzie dbają o zrównoważony rozwój, mogą oni łatwo zakomunikować korzyści i przygotować podstawy do prawdziwej zmiany.

Passion Piece: Jak odpowiednie kampanie i edukacja dotycząca kwestii zrównoważonego rozwoju może zmienić nasze życie w tym świecie na lepsze?

Veronika: W taki sposób, że czujemy się ich adresatami, i że jesteśmy przez nich zrozumianymi. Kampanie i edukacja związana ze zrównoważonym rozwojem, powinna po prostu promować lepsze życie dla nas, bez egzystowania na koszt naszej planety i innych ludzi. Zamiast wskazywania na nas palcem i mówienia, że nasze zachowanie niszczy naszą przyszłość, ja widzę wartość w komunikowaniu możliwości i szans na poprawienie naszych środków utrzymania. To nie tajemnica, że żyjemy na koszt naszej planety i przyszłych pokoleń. Jeżeli chcemy, aby zatroszczyła się o nas natura, musimy odwzajemnić jej przysługę. Bez natury nie możemy produkować zdrowej żywności, utrzymać zdrowej gleby, oddychać świeżym powietrzem i pozostać zdrowymi.

Potrzebujemy kampanii i edukacji dotyczącej kwestii zrównoważonego rozwoju, która podkreśliłaby możliwości, które możemy stworzyć, jeżeli będziemy szanować naturalne prawa i przywrócimy ekosystemy. Ponowne łączenie ludzi i natury z nowoczesnymi rozwiązaniami. W rzeczy samej, zamienienie ludzkiej arogancji na inspirację dla pomysłowości, może być szalenie wartościowym do dalszego promowania.

Jest bilion sposobów na to, aby sprawić, by nasz świat stał się bardziej zrównoważonym pod względem rozwoju, ale ludzie potrzebują odpowiedniej ilości inspiracji i pewności, by wprowadzać swoje pomysły w życie.

Passion Piece: Czy ta wiedza może kiedykolwiek stać się przestarzałą?

Veronika: Wiedza jest podatna na to, by się przestarzeć. A wszystko to przez to, że systemy Ziemi rozwijają się, tak samo jak my. Dobrym przykładem w przestrzeni zrównoważonego rozwoju jest kryzys klimatyczny. To, co nie dotarło jeszcze do większości ludzi, to fakt, że nie można odwrócić klimatycznego kryzysu po prostu poprzez zmniejszenie emisji węgla. Walczenie o technologie, które rozwiążą wszystkie nasze problemy jest ambitne, ale zaniedbują one siłę innowacji społecznych. Możemy zdecydować czy chcemy kontynuować leczenie symptomów, czy wolimy rozwiązać problem u jego podstaw. Zmniejszenie emisji węgla nie rozwiąże kryzysu bioróżnorodności, żywieniowego, zdrowia psychicznego, biedy, rasizmu itd. Te wszystkie problemy są ze sobą połączone i to jest wiedza, która musi być pilnie zakomunikowana bardziej efektywnie na całym świecie.

Passion Piece: Jakie są twoje ulubione triki na prowadzenie zrównoważonego stylu życia?

Veronika: Moim ulubionym trikiem jest kwestionowanie statusu quo. Często pytam siebie i rozmyślam: Czy naprawdę tego potrzebuję? Czy wpływ jest warty chwilowej satysfakcji? Znajdowanie innych bodźców, które zastąpiłyby krótkotrwałą satysfakcję z konsumeryzmu może stać się ogromnym osiągnięciem na drodze do tego, by zmniejszyć szkodliwe wpływy globalnej konsumpcji.

Z pewnością recycling, prowadzenie diety wegetariańskiej, korzystanie z publicznego transportu itd., są ważnymi czynnikami do rozważenia, ale jeżeli nie jesteśmy zaopatrzeni w odpowiednią infrastrukturę, by wybory dotyczące zrównoważonego stylu życia były bardziej dogodne, będzie więcej niż trudnym osiągnięcie zmiany systemowej. Wygoda jest naszą nemezis, ale jest również częścią rozwiązania: sprawianie, że wybory dotyczące zrównoważonego stylu życia stają się na pierwszym miejscu wygodne, wykorzenia negatywne wpływy.

Prowadzenie zrównoważonego stylu życia wprowadza więcej celu w naszą codzienność. Większość ludzi chce mieć dobre życie i nie potrzebujemy wiele, by takie życie właśnie prowadzić. Już mamy wszystko, czego potrzebujemy, nie potrzebujemy niczego więcej. Ograniczenie naszej konsumpcji przyniesie nam więcej satysfakcji. Czas i pieniądze są przeszkodą, z którą większość ludzi się boryka, kiedy mówi się o wprowadzaniu praktyk dotyczących zrównoważonego rozwoju. Interesującą kwestią jest to, że prowadzenie zrównoważonego stylu życia nie powinno kosztować nas więcej. Ten koncept powinien należeć do mainstreamu. Należy podkreślić fakt, że polega on na zużywaniu mniejszej ilości zasobów i mniejszej konsumpcji: Czy wybory dotyczące zrównoważonego stylu życia nie stałyby się wtedy naturalnie tańsze?

Passion Piece: Czym się pasjonujesz? Co kochasz robić w wolnym czasie?

Veronika: Prawdopodobnie już zgadłaś, że promowanie zrównoważonego stylu życia w pozytywny sposób, jest moją wielka pasją. Pomaganie innym ludziom w osiąganiu ich celów związanych z prowadzeniem zrównoważonego stylu życia jest bardzo satysfakcjonujące.

Moją największą pasją jest jedzenie. Kocham gotować i mój mąż uważa, że jestem świetną kucharką. Dobre jedzenie było dla mnie zawsze priorytetem. Nawet otworzyło mi drogę do mojej akademickiej kariery. Będąc trochę po dwudziestce, kiedy dokonywałam ponownej oceny moich życiowych wyborów, uświadomiono mi, że mówię dużo o jedzeniu. Dlatego zdecydowałam się podjąć studia dotyczące tego tematu.

Innymi hobby, które przychodzą mi na myśl są wielodniowe wędrówki z moim ulubionym namiotem (i oczywiście z mężem), podróżowanie i po prostu bycie świadomą tego, co dzieje się wokół nas. Prostota to to, co lubię praktykować, a także uciekanie od zgiełku dużego miasta, w którym żyję. Zanim zapomnę, kocham skakać w wysokie fale, to taka dobra zabawa!

Passion Piece: Gdzie widzisz siebie w najbliższej przyszłości? Nad jakimi projektami chciałabyś pracować?

Veronika: To dobre i ważne pytanie. Jednym z moich celów jest to, że chcę rozwinąć strategie dotyczące zrównoważonego rozwoju, które sprawią, że dla wszystkich ludzi podejmowanie zrównoważonych decyzji stanie się prościzną. Moje marzenie spełniłoby się, gdybym widziała moje rozwiązania w praktyce, a do tego gdyby sprawiły, że życie innych ludzi stałoby się lepszym i sam świat stałby się lepszym miejscem do życia.

Obecnie, mój największy projekt, to mój blog, który konsekwentnie karmię wartościowymi treściami dotyczącymi zrównoważonego stylu życia. Poza tym, jestem w trakcie tworzenia różnych kursów i ofert, aby wprowadzić ten koncept bliżej moich czytelników. Co tydzień rozsyłam newsletter z najnowszymi informacjami ze strefy zrównoważonego stylu życia.

Jeżeli chodzi o inne projekty, chciałabym być zaangażowana w projekty na całym świecie. Jestem zafascynowana różnorodnością, jaką nasza planeta ma do zaoferowania. Stąd też uczenie się różnych technik, by rozwiązywać nasze globalne wyzwania, może przynieść wiele wartości. Każdy projekt, który ma potencjalną możliwość osiągnięcia prawdziwej systemowej zmiany, sprawiłby, że uczestnictwo w nim byłoby spełnieniem moich marzeń.

Jednym z moich osobistych (wciąż w sferze marzeń) projektów, które chciałabym rozpocząć w pewnym momencie w przyszłości (miejmy nadzieję, że niezbyt dalekiej) chciałabym kupić dużą działkę ziemi w Nowej Zelandii i zmienić ją w niesamowity leśny ogród.

Passion Piece: Czy jesteś w stanie wyobrazić sobie, że twój blog mógłby mieć wpływ na prawdziwą zmianę?

Veronika: Oczywiście. Sądzę, że w pewnej mierze już mi się to udało, ponieważ postrzegam również niewielkie osiągnięcia jako wartościowe. Na przykład, członkowie rodziny, którzy pochodzą z okresu wyżu demograficznego, powiedzieli mi, że lubią czytać o moich poglądach dotyczących zrównoważonego rozwoju. A to już właściwie duże osiągnięcie, tak bym to ujęła. Moja wspaniała przyjaciółka została zainspirowana do tego, aby zmienić swoje nawyki zakupowe, by były bardziej zrównoważone.

Potrzeba jednego kroku, by rozniecić niesamowitą zmianę. Co więcej, im bardziej zagłębiam się w dziedzinę zrównoważonego rozwoju, tym więcej poznaję wspaniałych ludzi z podobną misją i poglądami. Zrównoważony rozwój nie jest pojedynczym czynem, jest to zbiór czynów z dobrą intencją. Razem naprawdę możemy zmienić świat na lepsze.

Passion Piece: Jakim mottem chciałabyś podzielić się z moimi czytelnikami?

Veronika: Osiągnięcie zrównoważonego stylu życia nigdy nie było łatwiejszym. Mamy wszystko to, czego potrzebujemy. Zrównoważony rozwój nie musi być skomplikowany. Każdy może znaleźć swój cel lub rolę w osiąganiu związanych z tym zagadnieniem celów. Teraz bardziej, niż kiedykolwiek wcześniej, mamy możliwość kształtowania świata tak, by było to z zyskiem dla nas wszystkich, a nie tylko dla jednostek. Zrównoważony rozwój może być zastosowany wszędzie i o każdym czasie.

Passion Piece: Dziękuję za tą niezwykle inspirującą rozmowę i życzę ci samych sukcesów w przyszłości!

Do usłyszenia!

Wasza,

Passion Piece

Photos by: Veronika Tietz