Passionpiece
  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Kontakt
  • English (US)
  • Polish (PL)
Kwiecień 2, 2020  |  autor Natalia w Blog, Gotowanie

Z pasją w kuchni, czyli torcik marchewkowy z kremem orzechowym

W obecnym czasie, który jest tak trudnym dla nas wszystkich, dużo mówi się o ćwiczeniach oraz dietach, które mogą teoretycznie pomóc nam nie tylko pozostać w dobrej formie fizycznej, ale i nie przytyć nadmiernie. Ja również staram się dbać o to jak się odżywiam, ponieważ mam na uwadze to, że nie jestem tak aktywna, jak to zwykle bywało. Potrafiłam spędzać długie godziny przechadzając się po klasie, co było dla mnie namiastką ruchu, który jest nam tak niezmiernie potrzebny. W chwili obecnej i tego mi brak, ale od czasu do czasu lubię smaczne i do tego domowe wypieki, które nie równają się z niczym innym dostępnym w supermarketach. Chciałabym wam dzisiaj polecić przepis na przepyszny torcik marchewkowy z kremem orzechowym, który udało mi się ostatnio znaleźć w jednej z moich ulubionych książek kulinarnych autorstwa Siostry Marii.

Składniki:

Ciasto:

  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 szklanki startej marchewki
  • 1/2 startego jabłka
  • 1 garść posiekanych orzechów włoskich
  • 2/3 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta cynamonu
  • szczypta soli

Krem:

  • 4 łyżki masła orzechowego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 250 g serka mascarpone
  • 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • posiekane orzechy do dekoracji

Najpierw przygotuj ciasto, w tym celu przesiej mąkę do miski i wymieszaj ją z cynamonem, proszkiem do pieczenia, sodą, orzechami i szczyptą soli. Ubij jajka z cukrem na delikatną, puszystą masę. Następnie, wciąż ucierając, wlewaj powoli olej. Dodaj marchewkę, jabłko i wszystko wymieszaj. Do tak przygotowanej masy wsyp mąkę z przyprawami i znów wymieszaj delikatnie wszystkie składniki tak, aby dobrze się ze sobą połączyły. Ciasto wylej do wcześniej wysmarowanej tłuszczem tortownicy, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 170ºC . Piecz je przez około 45-50 minut. Sprawdzaj gotowość ciasta patyczkiem, jeżeli będzie on suchy, to znaczy, że ciasto jest już gotowe.

Następnie przygotuj krem. Ubij na sztywno mocno schłodzoną śmietanę. Utrzyj serek mascarpone z cukrem pudrem i masłem orzechowym na gładką, puszystą masę. Wymieszaj go z wcześniej ubitą śmietaną. Tak przygotowany krem odstaw do lodówki, aby się schłodził.

Wystudzone ciasto przekrój poprzecznie na dwa kawałki. Połową kremu posmaruj pierwszą część. Resztę kremu użyj do posmarowania wierzchu i boków drugiej połowy. Ciasto posyp posiekanymi orzechami. Smacznego!

Do usłyszenia!

Wasza,

Passion Piece

Ten i inne przepisy znajdziecie w książce pod tytułem: „Torty i torciki. Smaczne Przepisy”, autorstwa Siostry Marii.

Podoba Ci się? Udostępnij!
Poprzedni wpisWywiad tygodnia: Pyotr Kurzin
Następny wpisWywiad tygodnia: Mikhaela Adarve

Komentarze: 20 komentarzy

  1. Magdalena Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    Wspaniały torcik. Uwielbiam ciasto z marchwi. Chyba pomyślę o zrobieniu go na Wielkanoc. :)

  2. Krysten Quiles Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    STOP. IT. That sounds SO GOOD! I totally want to try making that! Thanks so much for sharing this with all of us!

  3. Infinity Laser Spa Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    This cake looks so delicious! And so creamy! It is making me so hungry as well! Plus, I love the taste of carrot cake.

  4. Amber Myers Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    This looks like my kind of cake! I am excited to try it out!

  5. Angie Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    We were supposed to make carrot cake last weekend but the store was out of baking powder. Good thing, now we can try this recipe instead because this looks amazing.

  6. Tara Pittman Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    This cake sounds so yummy. I need to make it once I get some eggs

  7. Marie Phillips Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    This looks absolutely amazing. I usually make my carrot cake with pineapple instead of apples, but I bet the apples would be just as delicious!

  8. chad Kwiecień 2, 2020 Odpowiedz

    I can't wait to make this..This looks so so delicious yummm...This weekend for sure.

  9. Jessica Joachim Kwiecień 3, 2020 Odpowiedz

    I love carrot cake, and never would have thought to make it with peanut butter! That just sounds delicious and I am going to have to make this myself very soon.

  10. littlemisadvencha Kwiecień 3, 2020 Odpowiedz

    I really love peanut butter. Plus you made it into a cake. <3 looks so delicious. How I wish I would know how it tastes like. Thanks for sharing! <3

  11. Lynda Hogan Kwiecień 3, 2020 Odpowiedz

    I would love to try this. I don't think I've ever tried carrot cake with peanut butter, what a great idea.

  12. blair villanueva Kwiecień 3, 2020 Odpowiedz

    Wow, this is the first time I heard about carrot cake with peanut butter. I bet it takes creamy and delicious!

  13. Kelly Kwiecień 3, 2020 Odpowiedz

    I have never had a carrot cake with peanutbutter before. I am very intrigued to explore this combination!

  14. Jenlooksandcooks Kwiecień 4, 2020 Odpowiedz

    This cake looks great - fluffy and moist. How is it to freeze?

  15. Nyxie Kwiecień 4, 2020 Odpowiedz

    This sounds gorgeous! I have plenty of time so would love to make this.

  16. Sophia Kwiecień 4, 2020 Odpowiedz

    Ooh I have never meshed these two together but I love peanut butter and I love carrot cake. This sounds like a match made in heaven. I will have to try.

  17. Peachy Kwiecień 4, 2020 Odpowiedz

    Oh my gosh! this looks delicious! I am actually craving for carrot cake right now.

  18. Pooja kawatra Kwiecień 5, 2020 Odpowiedz

    What a gorgeous cake and those layers looks absolutely delicious. I am going to try it soon.

  19. Prime Beauty Kwiecień 5, 2020 Odpowiedz

    My sister's favorite cake is carrot cake so I'm going to surprise her with this one!

  20. Candace Hampton Kwiecień 6, 2020 Odpowiedz

    Ooooooooh my goodness. I love carrot cake even though it's an unpopular choice. And you added peanut butter? Shut the front door! I am definitely trying this.

Przyłącz się do dyskusji: zostaw komentarz Cancel Reply

(will not be shared)

Kategorie

  • Blog
  • Książki
  • W pogoni za marzeniami
  • Gotowanie
  • Inspiracje
  • Ludzie z pasją
  • Podróże
  • Pozostałe

Najnowsze

  • Wywiad tygodnia: Abbie Hills
  • Czy warto sięgać w życiu po zamienniki?
  • Wywiad tygodnia: Andrey Pilipets
  • Trzy proste kroki do sukcesu według Natalii G.
  • Wywiad tygodnia: Rose Cao Pilipets

Tagi

#dreams #happiness #modernsociety #reachinggoals #societyproblems Akureyri bestage books celebrities christmasiscoming christmasmarkets fashion fight food goodtimes greece hostels Iceland inhibitions interview lifestyle lo3 love magicofchristmas memories mylittleparadise newstart newyearseve opportunities overcomingtheodds passion passionatepeople passionpieceblog reachingyourgoals resolutions reunion schoolmates sea success summer travels vienna youth

Archiwa

  • Styczeń 2021 (3)
  • Grudzień 2020 (4)
  • Listopad 2020 (4)
  • Październik 2020 (5)
  • Wrzesień 2020 (4)
  • Sierpień 2020 (4)
  • Lipiec 2020 (6)
  • Czerwiec 2020 (4)
  • Maj 2020 (4)
  • Kwiecień 2020 (5)
  • Marzec 2020 (4)
  • Luty 2020 (4)
  • Styczeń 2020 (4)
  • Grudzień 2019 (5)
  • Listopad 2019 (4)
  • Październik 2019 (5)
  • Wrzesień 2019 (5)
  • Sierpień 2019 (4)
  • Lipiec 2019 (5)
  • Czerwiec 2019 (4)
  • Maj 2019 (4)
  • Kwiecień 2019 (5)
  • Marzec 2019 (4)
  • Luty 2019 (4)
  • Styczeń 2019 (5)
  • Grudzień 2018 (4)
  • Listopad 2018 (4)
  • Październik 2018 (4)
  • Wrzesień 2018 (4)
  • Sierpień 2018 (5)
  • Lipiec 2018 (4)
  • Czerwiec 2018 (4)
  • Maj 2018 (5)
  • Kwiecień 2018 (3)
  • Marzec 2018 (4)
  • Luty 2018 (6)
  • Styczeń 2018 (6)
  • Grudzień 2017 (5)

Odsłony

  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

O blogu

Blog powstał z myślą o czytelnikach, których pasje pomagają im w dążeniu do sukcesu oraz samorealizacji … ale nie tylko! Piszę dla wszystkich tych, w których drzemie nieodkryty lub jeszcze nieoszlifowany potencjał! Sama codziennie uczę się siebie i staram się odnajdować nowe pasje, które pozwalają mi nie zwariować w obliczu codziennej szarej rzeczywistości!

Najnowsze wpisy

  • Wywiad tygodnia: Abbie Hills Styczeń 19, 2021
  • Czy warto sięgać w życiu po zamienniki? Styczeń 13, 2021
  • Wywiad tygodnia: Andrey Pilipets Styczeń 4, 2021
  • Trzy proste kroki do sukcesu według Natalii G. Grudzień 28, 2020
  • Wywiad tygodnia: Rose Cao Pilipets Grudzień 19, 2020

Archiwa

  • Styczeń 2021 (3)
  • Grudzień 2020 (4)
  • Listopad 2020 (4)
  • Październik 2020 (5)
  • Wrzesień 2020 (4)
  • Sierpień 2020 (4)
  • Lipiec 2020 (6)
  • Czerwiec 2020 (4)
  • Maj 2020 (4)
  • Kwiecień 2020 (5)
  • Marzec 2020 (4)
  • Luty 2020 (4)
  • Styczeń 2020 (4)
  • Grudzień 2019 (5)
  • Listopad 2019 (4)
  • Październik 2019 (5)
  • Wrzesień 2019 (5)
  • Sierpień 2019 (4)
  • Lipiec 2019 (5)
  • Czerwiec 2019 (4)
  • Maj 2019 (4)
  • Kwiecień 2019 (5)
  • Marzec 2019 (4)
  • Luty 2019 (4)
  • Styczeń 2019 (5)
  • Grudzień 2018 (4)
  • Listopad 2018 (4)
  • Październik 2018 (4)
  • Wrzesień 2018 (4)
  • Sierpień 2018 (5)
  • Lipiec 2018 (4)
  • Czerwiec 2018 (4)
  • Maj 2018 (5)
  • Kwiecień 2018 (3)
  • Marzec 2018 (4)
  • Luty 2018 (6)
  • Styczeń 2018 (6)
  • Grudzień 2017 (5)
Copyrights © 2018 Passionpiece | Wdrożenie strony 13design