Passionpiece
  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Kontakt
  • English (US)
  • Polish (PL)
wrzesień 10, 2019  |  autor Natalia w Blog, Ludzie z pasją

Wywiad tygodnia: Patrice Rutledge

Passion Piece - Patrice Rutledge cover

Tym, co od zawsze pobudzało moją wyobraźnię było jedzenie, które swoim smakiem i zapachem niezmiennie przywodziło mi na myśl przeróżne zakątki świata, z których dana potrawa akurat się wywodziła. Egzotyczne owoce morza czy sycące souvlaki przypominały mi o wakacjach spędzonych w Grecji, natomiast pikantna Currywurst czy jeszcze smaczniejsza Bratwurst, przywoływały mi na myśl wspomnienia z ulic Monachium, którymi miałam niegdyś okazję się przechadzać. Wcześniej wymienione smaki i zapachy potraw, charakterystycznych dla danego kraju czy regionu, obrazowały mi temperament oraz tradycje, którymi od niepamiętnych czasów kierowali się jego mieszkańcy. Jednym z najwspanialszych aspektów podróżowania i poznawania nowych kultur było dla mnie kosztowanie tego, co współtworzyło daną tradycję.

Niestety nie zawsze możemy doświadczyć wszystkiego osobiście, nie zawsze możemy odwiedzić miejsca, których tradycyjne potrawy interesują nas najbardziej. Na szczęście świat jest pełen pasjonatów, którzy chętnie dzielą się swoimi doświadczeniami związanymi zarówno z podróżowaniem, jak i z sceną kulinarną właśnie odwiedzonych przez nich miejsc. Dzisiaj chciałabym zabrać was w krainę smaków i zapachów, które nie tylko przeniosą was setki kilometrów od waszego domu, ale również pozwolą wam poczuć smaki, które już na zawsze zmienią wasze życie, a wszystko to będzie możliwe dzięki wspaniałej Patrice Rutledge, która jest autorką Cardamom Magazine, strony poświęconej nie tylko podróżowaniu, ale i gotowaniu.

Passion Piece: Czy mogłabyś powiedzieć moim czytelnikom kilka słów o sobie?

Patrice: Jestem założycielką i redaktorką naczelną Cardamom Magazine, globalnej strony internetowej poświęconej jedzeniu oraz podróżowaniu. Publikujemy przepisy na potrawy z całego świata, artykuły o tematyce kulinarno-podróżniczej, profile szefów kuchni, a także wskazówki dotyczące jedzenia oraz podróżowania, i wiele więcej. Jesteśmy w tym momencie w fazie rozruchu i mamy duże plany na rozwój w przyszłym roku.

Wcześniej zarządzałam globalną komunikacją oraz szkoleniami dla wiodącej firmy technologicznej położonej w Dolinie Krzemowej, a także udzielałam konsultacji wydawcy z branży technologicznej. Pracowałam nad projektami w wielu krajach i zawsze spędzałam wolny czas na poznawanie lokalnych scen kulinarnych, wycieczki związane z jedzeniem i pobieranie lekcji gotowania lokalnych potraw. Dlatego też, nawet pracując w swoim pierwotnym zawodzie, pomysł na to, aby robić coś powiązanego z moją pasją dla jedzenia i podróżowaniem, zawsze był tam gdzieś obecny.

Passion Piece: Jesteś założycielką Cardamom Magazine, wyjątkowego miejsca w sieci, w którym czytelnicy mogą nie tylko znaleźć przepyszne przepisy, ale także podróżować dookoła świata, aby doświadczyć różnorodnych kulinarnych doznań. Jaka jest twoja osobista historia kryjąca się za kulisami Cardamom Magazine?

Patrice: Inspiracją, która doprowadziła mnie do założenia Cardamom Magazine jest moja szwedzka babcia, Violet. To ona nauczyła mnie jak piec, kiedy byłam bardzo małym dzieckiem i zawsze powtarzała, że kardamon był sekretnym składnikiem, który sprawiał, że jej przepisy były takie pyszne. Czas, który spędziłam z nią i z moją mamą był zawsze czasem szczególnym, łączącym naszą rodzinę. Kiedy dorosłam, zauważyłam, że kardamon jest wspaniałym składnikiem potraw w wielu kuchniach świata. Ta mieszanka przytulnego komfortu domu i podekscytowania egzotycznością nowych smaków pochodzących z całego świata, świetnie podsumowuje to, czym jest Cardamom Magazine.

Passion Piece: Porzuciłaś karierę w korporacji, aby podążać za swoją pasją. Co sprawiło, że tak chętnie podjęłaś się nowych kulinarnych przygód?

Patrice: Firma, dla której pracowałam, zrezygnowała z moich projektów i zwolniła tysiące ludzi. Początkowo planowałam poszukać pracy związanej z tą samą dziedziną, ale ostatecznie zdecydowałam wykorzystać moje umiejętności w nieco inny sposób. Moja wiedza dotycząca projektowania stron internetowych, działania social mediów i dziennikarstwa bezpośrednio wiąże się z działaniem Cardamom Magazine. Po prostu łączę te umiejętności z moją osobistą pasją dla jedzenia i podróżowania.

Passion Piece: Czy było ci trudno podjąć taką decyzję? Miałaś jakiś plan B?

Patrice: Początkowo nie była to bardzo trudna decyzja do podjęcia, jako że założenie strony poświęconej jedzeniu i podróżowaniu było czymś, co chciałam robić już od dłuższego czasu. A w tamtym momencie miałam kilka wcześniej nieprzewidzianych wolnych chwil! Zabrało mi to jednak więcej czasu niż powinno, aby uruchomić moją własną stronę, jednymi z powodów takiego stanu rzeczy było krytykowanie już wcześniej podjętej przeze mnie decyzji oraz słuchanie opinii innych. Miałam plan zapasowy, prowadzenie konsultacji i nauczanie w mojej pierwotnej specjalizacji. Wciąż doradzam i szkolę ludzi dorywczo podczas okresu rozkręcania Cardamom Magazine.

Passion Piece: Jaka była reakcja twojej rodziny i przyjaciół na to nowe przedsięwzięcie?

Patrice: Większość mojej rodziny i bliskich przyjaciół wspierało mnie, byli podekscytowani tym nowym rozdziałem w moim życiu. Znaleźli się również tacy, którzy sądzili, że tradycyjne zatrudnienie byłoby dla mnie mniej ryzykowne, a niektórzy próbowali mnie zniechęcić do tego nowego przedsięwzięcia.

Passion Piece: O czym powinno się pamiętać zmieniając ścieżkę swojej kariery? Z jakimi wyzwaniami będzie trzeba się zmierzyć?

Patrice: Wydaje mi się, że ważnym jest to, aby zachować odpowiednią równowagę pomiędzy posiadaniem odwagi do tego, aby realizować się w swojej wymarzonej pracy czy biznesie, a stroną praktyczną codziennego życia (rachunki do opłacenia, itd.). W szczególności, jeżeli planujesz założenie swojego własnego biznesu, musisz mieć tak zwany plan B oraz środki na utrzymanie w fazie rozruchu twojego interesu. Często zdarza się tak, że potrzeba więcej czasu na rozkręcenie firmy i czerpanie z niej zysków, niż wcześniej było zakładane, a nie chcielibyście przecież rezygnować ze swoich marzeń z przyczyn finansowych, kiedy bylibyście tak blisko odniesienia sukcesu. Mimo wszystko, ważnym jest to, aby wiedzieć, kiedy po prostu podążać za swoim serce i nie krytykować swoich decyzji już po fakcie czy dawać się zwieść na manowce przez opinie innych.

Passion Piece: Współpracujesz z różnymi autorami, którzy dostarczają teksty na twoją stronę. Jak wpadłaś na tych pełnych pasji ludzi? Co w nich cenisz?

Patrice: Kiedy po raz pierwszy stworzyłam plan redakcyjny dla Cardamom Magazine, wiedziałam że nie chciałam być jedyną osobą, która dostarczałaby treści na stronę. Moje własne doświadczenie dotyczy głównie przepisów kuchni skandynawskiej oraz śródziemnomorskiej, jak również podróży kulinarnych po Europie, w której miałam okazję mieszkać i wiele podróżować. Chciałam jednak opisywać również inne części świata i to dysponując doświadczeniem z pierwszej ręki. Jak na razie dodałam pięciu współautorów i mam nadzieję dodać ich więcej przed końcem tego roku. Niektórych współpracowników znałam już wcześniej, a innych znalazłam online.

Passion Piece: Jakie trzy smaki najlepiej opisałyby twoją osobowość?

Patrice: Skłoniłabym się raczej ku trzem słowom, które określają mnie najlepiej: zawzięta, zorganizowana i kreatywna. Przynajmniej tak mówią o mnie inni!

Passion Piece: Czy jest jakiś przepis, który chciałabyś przekazać następnym pokoleniom? Dlaczego jest on dla ciebie tak ważny?

Patrice: Trudno jest mi wymienić tylko jeden! Ale muszę przyznać, że byłby to przepis według mojej babci na ciasto z kardamonem (kardemummakaka). Jest ulubieńcem rodziny już od wczesnego dzieciństwa i oczywiście zawiera kardamon!

Passion Piece: Czy masz jakieś inne pasje poza gotowaniem?

Patrice: Kocham również podróże, fotografię, jogę oraz teatr na żywo i koncerty. Uczenie się języków obcych jest moją następną pasją. Mówię po francusku, włosku, hiszpańsku i potrafię zamówić jedzenie w kilku innych językach! Odkryłam, że znanie chociaż częściowo języka z miejsc, które odwiedzam, pomaga mi w kontaktach z lokalnymi mieszkańcami i z pewnością wzbogaca moje podróżnicze doświadczenia.

Passion Piece: Gdzie widzisz siebie w najbliższej przyszłości?

Patrice: Reszta roku będzie dosyć pracowita! Mam mnóstwo planów na rozbudowę treści pojawiających się na stronie Cardamom Magazine, będę również więcej podróżować, aby zdobyć informacje z pierwszej ręki oraz znaleźć nowych współautorów. W przyszłym roku, mam nadzieję wystartować z elektroniczną wersją magazynu, która byłaby dodatkiem do obecnie istniejącej strony.

Passion Piece: Jakim mottem chciałabyś podzielić się z moimi czytelnikami?

Patrice: Bądźcie zawzięci! Miejcie plan i trzymajcie się go. Bądźcie zarówno marzycielami, jak i ludźmi czynu.

Passion Piece: Dziękuję ci bardzo za tą niezwykle inspirującą rozmowę i mam nadzieję, że już wkrótce zabierzesz na do nowych interesujących miejsc, które znajdą się na twojej kulinarnej mapie podróżniczej.

Cardamom Magazine to jedno z wielu miejsc w sieci, które przybliża nam niezwykłe smaki świata, jednak tym, co wyróżnia ten magazyn od innych, jest serce i pasja wkładane w każdy artykuł publikowany na stronie. A wy? Jakim przepisem chcielibyście podzielić się z Patrice?

Do usłyszenia!

Wasza,

Passion Piece

Photos by: Patrice Rutledge

Podoba Ci się? Udostępnij!
Poprzedni wpisBiorę udział w konkursie Blogs from Heart 2019
Następny wpisKiedy powiem sobie dość …

Komentarze: 17 komentarzy

  1. Amber Myers wrzesień 10, 2019 Odpowiedz

    This was a fun read. I am always in awe of people who can cook. I tend to burn things.

  2. Alissa Ackerman wrzesień 10, 2019 Odpowiedz

    Patrice's blog sounds so intriguing! I'm definitely going to take a look... I love the sensation of traveling the world through food, as was described. A blog centered around that idea sounds exciting!

  3. Tara Pittman wrzesień 10, 2019 Odpowiedz

    I am a foodie. I love that she is following her passion for food.

  4. Chelsea Messina wrzesień 10, 2019 Odpowiedz

    How awesome you’re able to conduct these interviews! She looks like an awesome chef

  5. Nessy wrzesień 11, 2019 Odpowiedz

    What I learned from Patrice is that to always follow your passion. And I totally agree. It makes life happier. :)

  6. Hollie wrzesień 11, 2019 Odpowiedz

    Wow, that's awesome that she is following her passion of food. I live by the motto that you should do what makes you happy. Everything looks so good too.

  7. Krysten Quiles wrzesień 11, 2019 Odpowiedz

    This was such a fun read, and it's so inspiring that she's following her passion the way she is. Thank you so much for sharing this with us!

  8. Kristyn Nealey wrzesień 11, 2019 Odpowiedz

    Love reading about your interview. Reading how passionate Patrice is about cooking is so inspiring.

  9. Enriqueta E Lemoine wrzesień 12, 2019 Odpowiedz

    You always bring super cool people here! This lady seems pretty interesting and the name of her magazine it's simply adorable, Great interview!

  10. Agnes Dela Cruz wrzesień 12, 2019 Odpowiedz

    What a vibrant smile! I happy to learn something about her. :)

  11. Jen Walker wrzesień 12, 2019 Odpowiedz

    I love this- cardamom is one of my secret ingredients as well! I love global recipes, so I'm excited to have a place to go to find more!

  12. Angela Ricardo Bethea wrzesień 12, 2019 Odpowiedz

    This was quite an interesting and inspiring read. Always follow your dreams/passion no matter how far you think it is. She looks amazing and has done plenty of great things too.

  13. Steph Social wrzesień 12, 2019 Odpowiedz

    Inspiring story! I am passionate about writing and food as well! Though I don’t have as much time as I would like to cook!

  14. Shoma Arora wrzesień 13, 2019 Odpowiedz

    I love that she is following her love and passion for food. Loved reading this!

  15. Blairvillanueva wrzesień 13, 2019 Odpowiedz

    I always have huge respect to people who cooks, because I don't know how, and I usually burn and end it to waste. Congratulations to her on pursuing her passion!

  16. Sandra wrzesień 13, 2019 Odpowiedz

    After reading this entry, all I can say is YOU GO, GIRL!! I love reading this kind of posts... this just makes me feel empowered to do good things and go beyond the limit. I love her passion for everything she does! Really motivating!

  17. Cindy Ingalls wrzesień 14, 2019 Odpowiedz

    Cardamon Magazine sounds like an amazing read. I love that it provides recipes from around the world.

Przyłącz się do dyskusji: zostaw komentarz Cancel Reply

(will not be shared)

Kategorie

  • Blog
  • Książki
  • W pogoni za marzeniami
  • Gotowanie
  • Inspiracje
  • Ludzie z pasją
  • Podróże
  • Pozostałe

Najnowsze

  • Wywiad tygodnia: Rachael Bouley-Djorgonoski
  • Wywiad tygodnia: Natasha Lévai
  • Wywiad tygodnia: Johnny Ray
  • Wywiad tygodnia: Corinne Isasako
  • Wywiad tygodnia: Veronika Tietz

Tagi

#dreams #happiness #modernsociety #reachinggoals #societyproblems Akureyri bestage books celebrities christmasiscoming christmasmarkets fashion fight food goodtimes greece hostels Iceland inhibitions interview lifestyle lo3 love magicofchristmas memories mylittleparadise newstart newyearseve opportunities overcomingtheodds passion passionatepeople passionpieceblog reachingyourgoals resolutions reunion schoolmates sea success summer travels vienna youth

Archiwa

  • styczeń 2023 (1)
  • grudzień 2022 (1)
  • listopad 2022 (2)
  • październik 2022 (1)
  • wrzesień 2022 (1)
  • sierpień 2022 (2)
  • lipiec 2022 (3)
  • czerwiec 2022 (1)
  • maj 2022 (1)
  • kwiecień 2022 (2)
  • marzec 2022 (2)
  • luty 2022 (2)
  • styczeń 2022 (4)
  • grudzień 2021 (1)
  • listopad 2021 (3)
  • październik 2021 (2)
  • wrzesień 2021 (3)
  • sierpień 2021 (2)
  • lipiec 2021 (2)
  • czerwiec 2021 (2)
  • maj 2021 (2)
  • kwiecień 2021 (4)
  • marzec 2021 (4)
  • luty 2021 (4)
  • styczeń 2021 (4)
  • grudzień 2020 (4)
  • listopad 2020 (4)
  • październik 2020 (5)
  • wrzesień 2020 (4)
  • sierpień 2020 (4)
  • lipiec 2020 (6)
  • czerwiec 2020 (4)
  • maj 2020 (4)
  • kwiecień 2020 (5)
  • marzec 2020 (4)
  • luty 2020 (4)
  • styczeń 2020 (4)
  • grudzień 2019 (5)
  • listopad 2019 (4)
  • październik 2019 (5)
  • wrzesień 2019 (5)
  • sierpień 2019 (4)
  • lipiec 2019 (5)
  • czerwiec 2019 (4)
  • maj 2019 (4)
  • kwiecień 2019 (5)
  • marzec 2019 (4)
  • luty 2019 (4)
  • styczeń 2019 (5)
  • grudzień 2018 (4)
  • listopad 2018 (4)
  • październik 2018 (4)
  • wrzesień 2018 (4)
  • sierpień 2018 (5)
  • lipiec 2018 (4)
  • czerwiec 2018 (4)
  • maj 2018 (5)
  • kwiecień 2018 (3)
  • marzec 2018 (4)
  • luty 2018 (6)
  • styczeń 2018 (6)
  • grudzień 2017 (5)

Odsłony

  • Strona główna
  • Blog
  • O blogu
  • Polityka prywatności
  • Kontakt

O blogu

Blog powstał z myślą o czytelnikach, których pasje pomagają im w dążeniu do sukcesu oraz samorealizacji … ale nie tylko! Piszę dla wszystkich tych, w których drzemie nieodkryty lub jeszcze nieoszlifowany potencjał! Sama codziennie uczę się siebie i staram się odnajdować nowe pasje, które pozwalają mi nie zwariować w obliczu codziennej szarej rzeczywistości!

Ostatnie wpisy

  • Wywiad tygodnia: Rachael Bouley-Djorgonoski styczeń 20, 2023
  • Wywiad tygodnia: Natasha Lévai grudzień 14, 2022
  • Wywiad tygodnia: Johnny Ray listopad 16, 2022
  • Wywiad tygodnia: Corinne Isasako listopad 8, 2022
  • Wywiad tygodnia: Veronika Tietz październik 19, 2022

Archiwa

  • styczeń 2023 (1)
  • grudzień 2022 (1)
  • listopad 2022 (2)
  • październik 2022 (1)
  • wrzesień 2022 (1)
  • sierpień 2022 (2)
  • lipiec 2022 (3)
  • czerwiec 2022 (1)
  • maj 2022 (1)
  • kwiecień 2022 (2)
  • marzec 2022 (2)
  • luty 2022 (2)
  • styczeń 2022 (4)
  • grudzień 2021 (1)
  • listopad 2021 (3)
  • październik 2021 (2)
  • wrzesień 2021 (3)
  • sierpień 2021 (2)
  • lipiec 2021 (2)
  • czerwiec 2021 (2)
  • maj 2021 (2)
  • kwiecień 2021 (4)
  • marzec 2021 (4)
  • luty 2021 (4)
  • styczeń 2021 (4)
  • grudzień 2020 (4)
  • listopad 2020 (4)
  • październik 2020 (5)
  • wrzesień 2020 (4)
  • sierpień 2020 (4)
  • lipiec 2020 (6)
  • czerwiec 2020 (4)
  • maj 2020 (4)
  • kwiecień 2020 (5)
  • marzec 2020 (4)
  • luty 2020 (4)
  • styczeń 2020 (4)
  • grudzień 2019 (5)
  • listopad 2019 (4)
  • październik 2019 (5)
  • wrzesień 2019 (5)
  • sierpień 2019 (4)
  • lipiec 2019 (5)
  • czerwiec 2019 (4)
  • maj 2019 (4)
  • kwiecień 2019 (5)
  • marzec 2019 (4)
  • luty 2019 (4)
  • styczeń 2019 (5)
  • grudzień 2018 (4)
  • listopad 2018 (4)
  • październik 2018 (4)
  • wrzesień 2018 (4)
  • sierpień 2018 (5)
  • lipiec 2018 (4)
  • czerwiec 2018 (4)
  • maj 2018 (5)
  • kwiecień 2018 (3)
  • marzec 2018 (4)
  • luty 2018 (6)
  • styczeń 2018 (6)
  • grudzień 2017 (5)
Copyrights © 2018 Passionpiece | Wdrożenie strony 13design