Lato, lato, lato! Wprawdzie wciąż trwa, jednak ja powoli szykuję się na jego bolesne pożegnanie! A co najlepiej działa na uśmierzenie smutków? W moim przypadku niezawodnie sprawdza się wszystko to, co zawiera czekoladę … jednakże dzisiaj zamierzam zrobić małe odstępstwo od tego przyzwyczajenia! A jakie? Naturalnie, zaraz się tego dowiecie!
Miałam ambitne plany … oj tak, były one ambitne … a mianowicie miałam uczyć się sztuk kulinarnych, ale ponieważ mój zapał zazwyczaj trwa tak długo jak lot spadającej gwiazdy na ciemnym nocnym niebie, a jedzonko mamusi też jest niezgorsze … no cóż … mój drogi przyszły mężu ze mną sobie dalej nie podjesz!
Dzisiaj chciałabym wam przedstawić przepis, który jest całkiem prosty i wprost idealny na ciepłe letnie dni. Odkąd byłam małą dziewczynką jednym z moich ulubionych ciast był sernik pod każdą postacią. Wakacje sprzyjają wszystkiemu, co podawane jest na zimno, dlatego też dzisiejszy deser również będzie taki. Serniczki na zimno z wiśniami według Siostry Marii to jest to!
Składniki:
- 500 g naturalnego serka homogenizowanego
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 1,5 szklanki mleka
- 8 łyżek cukru
- 3 łyżeczki żelatyny
- kilka biszkoptów
- 300 g wiśni
- 1 łyżka galaretki wiśniowej w proszku
Porcje:
- 6
Przygotowanie:
Namocz żelatynę w kilku łyżkach zimnej wody. Zagotuj mleko z trzema łyżkami cukru w garnku. Następnie wsyp budyń i starannie wszystko wymieszaj. Zdejmij garnek z ognia i trochę przestudź budyń. Podgrzej lekko żelatynę, tak aby się rozpuściła i wlej ją do budyniu. Do tak przygotowanej masy dodaj serek homogenizowany i ubij wszystko dokładnie mikserem.
Wyłóż dno szklanek lub pucharków biszkoptami. Następnie wyłóż na nie masę serową i wstaw deser do lodówki, aby stężał.
Dokładnie umyte wiśnie wydryluj, a następnie wrzuć do garnka z grubym dnem. Ogrzewaj je na bardzo niewielkim ogniu. Przemieszaj co jakiś czas wiśnie, aż część soku odparuje. Dodaj pięć łyżek cukru i jeszcze chwilę gotuj, a na koniec wsyp galaretkę wiśniową. Całą masę dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia. Pozostaw do ostudzenia.
Na wcześniej przygotowane serniczki wyłóż masę. Deser można serwować od razu lub pozostawić na chwilę do schłodzenia w lodówce.
Mam nadzieję, że ten deser osłodzi wam powoli przemijające wakacje i pozwoli nieco się ochłodzić w te upalne dni. Smacznego!
Do usłyszenia!
Wasza,
Passion Piece
Ten przepis i wiele innych znajdziecie w książce „Desery i dania na słodko Siostry Marii”
This recipe looks so yummy! My husband absolutely loves cheesecake, maybe I'll make this for him this weekend.
Hope your husband will enjoy this yummy cherry cheesecake! :)
Wow! Amazing recipe, I love cheesecakes. This will be tomorrow's dessert.
I love this recipe it's very easy and fast to prepare! :)
This sure does look tasty!!! Been jotting down a bunch of recipes lately, including this one. Can't not try it!!
Great to hear that! Hope you'll enjoy having this dessert! :)
I like these no-bake cheesecakes because it's not much of a hassle to prepare. If only cherries were available in our city, would love to make this. Looks so yummy!
You're right it's much easier to prepare no-bake cakes. Hope you'll find some cherries but I guess you could use different seasonal fruit too. :)
This looks like a great recipe. The pics are beautiful too. Surely to try it out this summer!!!
I'm happy to hear that you're going to try this recipe out! :)
I love cheese cake and now we have plenty of cherry in the supermarket. Hope to try this out in the weekends and pray for my success please.
I'll keep my fingers crossed for you! :)
I used to make a no bake strawberry cheesecake, and totally forgot about it. I'd love to make a cherry one too. It's been way too long!
After such a long time it will taste even better! :)
Oh looks delicious I have to try it tomorrow at the breakfast.
That will be a wonderful summer breakfast! :)
Wow, this is delicious. I love cherry and I love cheese cake too. Will def. try this out on this weekend, I'm sure my kids will love this too. Thx!
I bet your kids will love this dessert as it's sweet and creamy! :)
I do love cherries a lot and this cherry cheesecake recipe looks really delicious and looks so simple to make. I will do this recipe this coming weekend so that my kids will taste it, thanks for sharing!
You can save lots of time if you decide on preparing no-bake cheesecakes. I think your kids will enjoy having such a treat! :)
Oh, I adore cheesecake too - in any form!!! My favorite place to go is the Cheesecake Factory restaurants! I love the idea of this especially in the summer when sometimes I don't want to heat up the house with a blasting oven! Thanks for this yummy recipe - can't wait to try it!
I'd love to visit the Cheesecake Factory restaurants, but I think we don't really have them here in Poland! I'm happy to hear that you're going to try this recipe soon. :)
That looks like a delicious cherry cheesecake. and very easy to make. I will have to try this kind of recipe.
It's really delicious! I hope you'll enjoy preparing it! :)
Your recipe today looks delicious. Perfect timing - i'll try to do this for my weekend .
That's a great choice of a weekend dessert! :)
What a cool post! This looks great. I love cheesecake! Thanks for sharing. :)
I'm glad you enjoyed reading this post! :)
Such a cute quaint display. All of your recipes look very delicious and like the other commenters, I too love cheesecake.
Who doesn't like cheesecakes? :D
So delicious! Love the ingredients you chose for this recipe, perfection!
Great to hear you like it! :)
Love no bake everything!
Me too! This kind of recipes are really convenient at times! :)
I love a no-bake recipe. This sounds fabulous!! xo Michael
Hope you'll like this dessert! :)
I love how simple this is and is sounds delicious!
It's really yummy ... and perfect for summer! :)
Tasty recipe. The photos make my mouth watering. I am going to try this soon.
Let me now whether you enjoyed the recipe! :)
Looks so yummy and easy!
It is! It's certainly worth trying it out! :)
This sounds amazing! I am definitely going to make it, seeing as Cheesecake is my favourite dessert ever!
Glad to hear that you also like cheesecakes! Can't wait to hear from you when you try this recipe out! :)
Wow I never knew that cheesecakes could be "no-baked." Now I can try making my own, since it seems easy.
Yes, no-baked cake recipes seem to be a little bit easier. :)
Looks so very tasty!
It is very tasty! :)
I always like cooking easy desserts.This cheese cake is such a great way to prepare a delicious dessert without baking.I will try it soon!
I also like preparing easy desserts as the chance to fail is much lower and everyone can enjoy the results of my efforts! :)