W ostatnim wpisie podzieliłam się z wami radami dotyczącymi radzenia sobie ze stresem po powrocie do pracy po długiej wakacyjnej przerwie. Dzisiaj chciałabym przedstawić wam niezawodny sposób na osłodzenie sobie chwil wytężonej pracy. W moim przypadku musi to być kawa, która wprawdzie nie stawia mnie na nogi, ale daje mi mnóstwo wspaniałych wrażeń smakowych … a co więcej, mogłabym zabić dla samego aromatu kawy unoszącego się w powietrzu i pobudzającego moje szare komórki do pracy … a uwierzcie mi … w wieku 30 lat mają one już całkiem solidny przebieg. Dobra kawa to kawa, którą zagryza się czymś słodkim, co w odróżnieniu od wcześniej wspomnianego napoju bogów, wcale nie pobudza moich szarych komórek do pracy, ale poprawia mi humor … i sprawia, że choć na chwilę zapominam o tej olbrzymiej stercie testów czekających na mnie do sprawdzenia oraz pozwala mi rozkoszować się bogactwem smaków ukrytych w smakołykach, które właśnie pałaszuję.
Dzisiaj chciałabym przedstawić wam przepis na szybkie praliny czekoladowe, które zostały wykonane według przepisu siostry Marii, jednej z moich ulubionych autorek książek kucharskich.
Składniki:
- 1 paczka herbatników (około 250 g)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 kostki masła
- 2 łyżki kakao lub czekolady w proszku
- 1 olejek rumowy lub 2 łyżeczki rumu
- kakao do obtaczania pralin
Czas przygotowania:
- 30 min
Wykonanie:
Pokrusz herbatniki na drobne kawałki, do tego celu możesz również użyć tarki. Miękkie masło ucieraj z cukrem pudrem, aż uzyskasz jednolitą puszystą masę.
Następnie dodaj kakao oraz pokruszone herbatniki. Kontynuuj ucieranie, pod koniec którego wlewaj po kropli olejek rumowy lub rum. Należy robić to ostrożnie, tak aby masa się nie zważyła.
Tak przygotowaną masę wstaw do lodówki, aby lekko zgęstniała. Dobrze schłodzoną masę formuj w kulki, wielkości przypominającej orzechy włoskie. Wcześniej przygotowane kulki obtocz w kakao, a następnie połóż na talerzu. Na koniec wstaw je ponownie do lodówki, aby dobrze się schłodziły.
Praliny czekoladowe smakują najlepiej, kiedy serwujemy je zaraz po wyciągnięciu z lodówki.
Mam nadzieję, że ten pyszny i niezwykle prosty smakołyk nieco osłodzi wam godziny wytężonej pracy. Życzę wam owocnego końca tygodnia i przepięknego weekendu w gronie najbliższej rodziny oraz przyjaciół.
Do usłyszenia!
Wasza,
Passion Piece
Ten przepis i wiele innych znajdziecie w książce „Desery i dania na słodko Siostry Marii”
The recipe doesnt seem to be too hard to achieve so I might try this out for one of our gathering.
Hope your guests will enjoy having them during your gathering! :)
Yum, I am sure I would love these. I love my chocolate, and I've always liked pralines.
I also love everything that is chocolate. These pralines taste great! :)
I like that these chocolate pralines have rum in their composition. I have always been a fan of rum chocolate! Coffee is important for me too and I can't start my day without having a cup of it. :)
Rum gives them a little bit stronger and more interesting flavour. Couldn't agree more about the coffee! :)
I absolutely love cooking and baking, it is something I have always enjoyed. This Praline recipe sounds delicious and I will have to try it out!
I adore these pralines as they are not too time-consuming and they are truly delicious! :)
I love that these have no milk in them. Cookies and coffee are my favorite treats.
Yes, not everyone can tolerate milk, so it's a great alternative. I also can't live without a cup of good coffee and some sweets! :)
OK now these sound absolutely amazing - I could just imagine having a mid afternoon snack of one of these and a tea! To revive myself.
Hope you had a chance to try this recipe out yourself! It's a matter of taste, but to me they are worth your time! :)
Your recipe is simple yet very awesome. Lovely.
It is! Hope you had a chance to enjoy them too! :)
It sucks that we all have to go to work after the summer. But since we do, its nice to come home to some delicious chocolates easy enough anyone can make.
They can truly improve my mood after a hard day at work! :)
I saw somewhere that eating chocolates can cheer up one' mood and it seems so true since from a choco drink, you felt much better! And its easy to prepare!
It's not only that drink, but also the accompanying pralines which made me feel really awesome! :)
I can't wait to try this! I bet it is so good! I love anything chocolate!
I love anything chocolate too, that's why I'm fond of these pralines! :)
This looks like such an easy but deliscious recipe. I love good pastries.
Hope you had a chance to check this recipe out yourself! :)
I love praline! such a great treat! those chocolate pralines sounds like such an amazing idea and so delicious!
They are! Hope you're enjoying your day! :)
Oh these sound fantastic! I don't have as much of a sweet tooth as I used to, but I like to treat myself once in a while :)
I could eat sweets everyday, but hopefully I'm able to stop myself from having them too often! :)
Wow, this recipe looks awesome! The combination of cocoa, crushed biscuits, and rum sounds really yummy. This would definitely make for some delicious treats. Thank you for sharing this!
This combination is just awesome! Rum gives these pralines an extra kick! :)
I wish to see the finished product, hope you have bigger pictures to know if I am actually making it right haha
I'd love to post bigger pictures, but I don't really know how to change these settings! :)
This sounds delicious! I love love love chocolate
I love love chocolate too! :)
Does the recipe need any specific kind of biscuits. I am asking because of sugar in different kinds might vary. Thanks!
No, these are just the simplest biscuits, without any extra fillings or chocolate coating. :)
That recipe looks really tasty. I will definitely give these chocolate pralines a try.
Hope you'll enjoy them the same as I did! :)
I'm definitely trying this recipe on my husband's birthday. Chocolate pralines are his favorite!
Hope it will be a great surprise for your husband! :)
This looks delicious and the recipe sounds easy. I will try it over the weekend
Hope they will make your weekend really special! :)
ive had regular pralines but not chocolate ones. This sounds so good I would love to try them!
I think it will be a pleasant change for you to try chocolate pralines this time! :)
Thanks for sharing your recipe. It is easy to prepare and good for snacks! I would love to pair this with brewed coffee.
Hope it will match your coffee well! :)