Lato jest już wprawdzie na półmetku, ale chyba każdy z was pragnąłby prezentować się pięknie na plaży … panie w skąpych strojach kąpielowych, a panowie prężąc swoje muskuły i wabiąc płeć przeciwną. Dlaczego tak często skupiamy się na swojej wadze i diecie tylko sezonowo? Faktycznie, aktywność fizyczna na dworze podczas ciepłych letnich miesięcy jest nieporównywalnie bardziej przyjemna, niż ta zimą w chłodnych murach siłowni. Również przyroda oferuje nam swoje bogactwa latem ze zdwojoną siłą, co sprzyja zdrowszemu odżywianiu się. Ale czy bycie fit tylko sezonowo to jest naprawdę to?
W pierwszej kolejności powinniśmy spojrzeć na ten problem całościowo. Prowadząc zdrowy tryb życia oraz mając zbilansowaną dietę, trochę częściej niż tylko latem, możemy z pewnością osiągnąć trwalsze i bardziej satysfakcjonujące rezultaty. Może nie uwierzycie w to, ale sama straciłam około 10 kg w przeciągu roku. Nigdy nie byłam bardzo gruba, jednak boczki wychodziły mi tu i ówdzie. Zaczęło się to właśnie od sezonowego biegania, które pomogło mi ruszyć moją wagę. Zaczęłam również mniej jeść, co było bardziej spowodowane moim trybem życia, niż chęcią zgubienia zbędnych kilogramów. Niestety sama utrata wagi to nie wszystko. W tym całym traceniu wagi zapominałam o tym, że mój organizm potrzebuje więcej wartościowych składników odżywczych i zbilansowanej diety. Dlatego też mam dzisiaj ogromną przyjemność przedstawić wam Angelikę – dietetyczkę, która zajmuje się pomaganiem innym zawodowo. Mam nadzieję, że ta rozmowa zmieni wasze nastawienie do procesu odchudzania i osiągania idealnej oraz zdrowej formy.
Passion Piece: Czy mogłabyś powiedzieć moim czytelnikom kilka słów o sobie?
Angelika: Mam na imię Angelika. Jestem inżynierem Towaroznawstwa. Niedawno ukończyłam studia magisterskie na kierunku Usługi Żywieniowe i Dietetyka, choć sama obrona jest jeszcze przede mną. Dietetyką zajęłam się kilka lat temu, kiedy zdiagnozowano u mnie niedoczynność tarczycy, a tym samym miałam do zrzucenia nadwagę. Gdy zainspirowała mnie dietetyka, zainspirował mnie również zdrowy styl życia. Lubię eksperymentować w kuchni, aby pokazać ludziom, że potrawy dietetyczne mogą być pyszne. Aktywność fizyczna również nie jest mi obca. Bardzo lubię fitness. Zazwyczaj ćwiczę z Mel B. Jestem przekonana, że nie jednej osobie spodobałby się jej sposób prowadzenia ćwiczeń.
Passion Piece: Co zainspirowało cię do założenia bloga?
Angelika: Gdy waga pokazywała prawidłowe cyferki, właśnie wtedy postanowiłam założyć bloga. Sama byłam w tym czasie po redukcji masy ciała. Równolegle byłam po kursie Dietetyki. Wiem jak dużo wysiłku i pracy kosztuje, by zrzucić nawet małe trzy kilogramy, dlatego postanowiłam pokazać ludziom, że można, że się da.
Mimo że na rynku jest dużo blogów na temat zdrowego stylu życia, ja na swoim blogu pokazuję, że dieta redukcyjna wcale nie jest straszna, że nie trzeba głodować. Mam nadzieję, że chociaż jedna osoba skorzystała z moich rad na blogu.
Passion Piece: Co jest najtrudniejszego w podejmowaniu decyzji o odchudzaniu?
Angelika: To czy da się radę, podoła wyzwaniu. Odchudzanie wcale nie musi być katorgą, lecz mimo wszystko potrzebne jest samozaparcie. Jeśli ma się wsparcie bliskich to można góry przenosić. Oparcie w drugiej osobie czy w rodzinie jest szczególnie ważne. Potrafią oni motywować do walki z nadprogramowymi kilogramami. Kolejną ważną kwestią jest zadanie sobie pytania „Czy jestem w stanie prowadzić zdrowy styl życia?” Odchudzanie zazwyczaj trwa kilka miesięcy. Po tym czasie nadal trzeba prowadzić zdrowy styl życia oraz ćwiczyć. I tak już do końca życia. Nie wszyscy potrafią podjąć taką decyzję.
Passion Piece: Czy ludzie chętnie zwracają się do profesjonalistów o pomoc?
Angelika: Myślę że zaczęło się to stosunkowo niedawno. Większość ludzi robi to na własną rękę czytając porady w Internecie. Gdy jednak te metody nie działają, a wręcz przeciwnie, zaczynają szkodzić, dopiero wtedy otwierają się oczy, że jednak potrzebny jest specjalista. Myślę że jest też dość duża grupa osób, która wstydzi się powiedzieć, że potrzebuje pomocy. A po to są specjaliści, żeby korzystać z ich usług. Mogę powiedzieć z punktu widzenia dietetyka, że bardzo dużo osób zgłasza się do mnie tylko po poradę pytając czy mogą zjeść to, a czy tamto im zaszkodzi, ale suma summarum i tak takie osoby zgłoszą się do mnie po zbilansowany jadłospis.
Passion Piece: Jaki jadłospis sprzyja prawidłowemu odchudzaniu?
Angelika: Przede wszystkim zbilansowany oraz układany pod indywiduum. Najlepiej zgłosić się do dietetyka, który doradzi jak powinien wyglądać jadłospis redukcyjny. Niestety w internecie jest dużo jadłospisów kompletnie nieznanego autorstwa. Uważam że nie są to jadłospisy ułożone przez dietetyków, tylko przez ludzi, którzy zdrowo się odżywiają. Powstało bardzo dużo blogów prowadzonych przez dietetyków, gdzie udostępniają oni darmowe zbilansowane jadłospisy dla osoby zdrowej. Warto z nich skorzystać.
Passion Piece: Czy można samodzielnie stworzyć zbilansowane menu?
Angelika: Oczywiście. Należy jeść wszystko, ale z umiarem. Nie można eliminować żadnych produktów, wyjątek stanowią nietolerancje oraz alergie pokarmowe etc. Istnieje też dużo aplikacji, które wyliczają spożyte kalorie i składniki odżywcze. Taką aplikacją jest chociażby fitatu czy kalkulator kalorii. Te aplikacje bardzo ułatwiają pracę, ale zarazem uczą układania prawidłowo zbilansowanego jadłospisu.
Passion Piece: Co oprócz diety warto wziąć pod uwagę w dążeniu do idealnej figury?
Angelika: Dużo jest takich czynników, chociażby aktywność fizyczna i sen. To dwie kolejne ważne kwestie w odchudzaniu. Wysiłek fizyczny przyspiesza przemianę materii, a więc sam proces odchudzania będzie trwał krócej. Oprócz tego, podczas aktywności fizycznej wydzielają się endorfiny, które powodują, że mamy lepszy humor. Oczywiście warto ćwiczyć to co się lubi, a nie to co trzeba. Kolejną kwestią jaką poruszyłam jest sen. Należy się wysypiać. Najlepiej spać 6-8 godzin dziennie. Gdy jest się niewyspanym, zjada się więcej kalorii w ciągu dnia. Jest to udowodnione naukowo.
Passion Piece: Jak uniknąć efektu jojo?
Angelika: Należy jeść, nie głodować. I to jest klucz do sukcesu. Gdy organizm jest na głodówce, początkowo spala glikogen w mięśniach, a następnie tkankę tłuszczową. Rzeczywiście można schudnąć na głodówce, lecz gdy skończy się ten proces i zaczyna się normalnie jeść, następuje efekt jojo. Dzieje się tak, dlatego że organizm nie wie czy następnym razem nie będzie musiał przechodzić głodówki i w taki sposób zabezpiecza się tkanką tłuszczową. Najlepszą receptą na brak wystąpienia efektu jojo jest zbilansowana dieta. Tak jak wspomniałam wcześniej, należy jeść wszystko, ale z umiarem.
Passion Piece: Która z metamorfoz zapadła ci najbardziej w pamięci?
Angelika: Dużo było takich, lecz jedna szczególnie zapadła mi w pamięci. Prowadziłam mężczyznę, który miał bardzo wysoki cholesterol oraz nadwagę. Zgubił tylko i aż sześć kilogramów. Czuł się świetnie, a lekarz pochwalił go za trzymanie diety, która spowodowała, że poziom cholesterolu był na prawidłowym poziomie. Jego uśmiech na twarzy sprawił, że byłam pewna, iż dietetyka to jest coś czym chce się zająć.
Passion Piece: Czy masz jakieś inne pasje?
Angelika: Tak. W sumie to całkiem sporo. Uwielbiam zumbę i fitness. Ćwiczę w domu, bo tak mi wygodnie, choć ostatnio zapisałam się na zajęcia fitness i zumby. Kolejna pasja to gotowanie. W kuchni spędzam kilka godzin dziennie. Lubię w niej eksperymentować. To bardzo się przydaje w zawodzie dietetyka.
Passion Piece: Gdzie widzisz siebie w najbliższej przyszłości?
Angelika: W moim gabinecie. Na razie diety rozpisuję on-line, choć planuję otworzyć swój gabinet, by móc przyjmować pacjentów stacjonarnie. Jeśli już będę miała swój wymarzony gabinet, wiem że będzie to moje miejsce na ziemi, w którym będę spędzała większość czasu.
Passion Piece: Jakim mottem chciałabyś podzielić się z moimi czytelnikami?
Angelika: Ja zawsze kieruję się mottem „Co masz zrobić jutro zrób dzisiaj”. Jeśli więc chcesz zacząć się zdrowo odżywiać, zrób to teraz, zaraz dzisiaj, nie jutro. Choć to motto nie tylko w tym mi pomogło. Mój blog powstał właśnie tak. Rozmyślając czy będzie to dobra decyzja, poszukałam platformy, na której mogłabym pisać bloga i po prostu go stworzyłam. Wiedziałam, że jak nie zrobię tego teraz, to nie zrobię tego nigdy.
Passion Piece: Dziękuję ci serdecznie za ciekawą rozmowę i mam nadzieję, że ten wywiad zainspiruje wielu ludzi do zmiany swojego trybu życia na taki, który pozwoli im w pełni cieszyć się każdą chwilą bez zmartwień o zdrowie czy nadmierne kilogramy.
Pamiętajcie, wasz styl życia ma ogromny wpływ na jego jakość, jak i jego długość. Aby żyć zdrowo należy pamiętać zarówno o odpowiednim odżywianiu, które dostarczy waszemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych, jak również o aktywności fizycznej koniecznej do utrzymania prawidłowej kondycji oraz wspomagającej redukcję zbędnej masy waszego ciała. Mam nadzieję, że zdrowe odżywianie i regularne ćwiczenia staną się waszą pasją na całe życie!
Do usłyszenia!
Wasza,
Passion Piece
Photos by Angelika Konkol
Strona, którą powinniście odwiedzić: www.rozsadneodchudzanie.blogspot.com
What a beautiful interview! And I definitely agree: it's never ok and good for our body to starve ourselves!!
Thank you! You're right we should never become too obsessed with our weight ... the right diet is the most important. :)
I agree having a good balanced diet where everything is in moderation, is very important, I majored in nutrition myself in college.
I think that moderation could be applied in many other spheres of life. At least as an educated person you know how to eat right! :)
My neurologist put me on the Ketogenic Diet and I am loving it. I am definitely healthier and thinking more about what I eat.
I've never tried the Ketogenic Diet ... I need to read more about that. :)
This was such a great interview. I should probably eat healthier, but I like my cookies too much. I just try to have a balance. But I'd never deny myself cake!
I eat sweets quite often too! I couldn't refrain from doing that for sure! :)
Such a great interview! I eat a pretty well-balanced diet, but I could really up my physical activity!
The physical activity is the key to success! :)
A writeup like this opens new ways of thinking for us. Keep doing amazing work.
Thank you very much for your kind words! :)
Very interesting interview. I have been losing weight by eating healthy but as soon as I go traveling, it comes back, as I don't keep the same lifestyle.
Yes, travelling makes it difficult to keep your diet, especially when you want to try some new things. :)
This is so great. Lots of amazing advice.
Thank you! ;)
I absolutely agree with her take on nutrition! Balance is so important to an overall healthy lifestyle
We shouldn't exaggerate in any way. Common sense is the key to success. :)
Thanks for sharing this informative conversation. I am determined to live a healthier lifestyle. I understand that starvation is not the proper way to lose weight.
Being determined is very important while trying to lose your weight! :)
Loving this interview! I believe balance is totally key.
You're right, the sooner we realize that the better. :)
Such a great interview. I agree that having a good and proper balance diet will help us stay healthy and lose our weights.
Thank you! We should never forget about that! :)
This is such a great interview. I agree with a lot of it. I know I can lose weight and get healthy, I just have to make it more of a priority.
Finding the right priorities is very important in life! :)
Great interview. I'm a fan of a balance diet, every time I try an specific diet I fail misserably. Knowing I can eat anything within reason helps me more.
I never try any specific diets, as I know I'm not persistant enough to follow them! :)
Balance diet and proper exercise looks you fit and sexy goals! I like the interview :)
Being fit makes you not only look better, but also feel much better. :)
It's true that losing weight isn"t all that matters. Health has to come first.
I couldn't agree more with you! We should never forget about that! :)
What great advice! Your diet has such a powerful effect on the way you live!
Right! The proper diet gives us more energy to live! :)
Such a great interview!
Thank you! :)
Thanks for sharing! This is so interesting and helpful!
I'm glad you find this interview helpful! :)
I really like her motto and I need to apply it into my life. I need to change my diet and eating habits so I can relate. A little love handle here and there.
I also love her motto and I should remember about it a little bit more often. :)
I wish I find my good balance ! I hate all kind of diet . well I hate the word "diet" ahah but I try to eat more healthy like less sugar more veggies :D Thanks for sharing !! :)
I also dislike the word 'diet', as it reminds me of resigning from the food I like. :)
I love what she said on moderation. It is so true. You can have all kinds of things in moderation but when you have too much it causes other problems. It's sad that her thyroid has caused problems though. When its wrong it affects so many different things.
Sometimes our organism makes it difficult to maintain the proper weight, but it's good to do whatever we can to stay healthy. :)
This is such a great post. I feel bad that her thyroids are causing problems like that. Thanks for sharing!
Health problems may make our lives difficult at times, but they may also make us more aware of certain matters ... like healthy diets. :)
Such an inspiring post ... it’s good to have a right plan for your diet when you want to lose some weight 😊👍🏼
Right! A good plan is the key to success! :)
Great interview! I love that saying there is no time like the present it is so true!!!!
Oh, definitely this saying is really true and we should apply it in our everyday life! :)
Great post! Love the idea of interviews!
Thank you! I also love this idea! :)
What a wonderful interview! I really like how you think and the thoughts and motivation in life!
I'm happy you enjoyed reading this interview! :)
Thank you so much for sharing this. Great advice!
Glad to hear that you find Angelika's advice helpful! :)
Thanks for all the tips.
You're welcome. :)
I am all about eating healthy and exercising but its not always fun. For example I can use a milkshake and fries right about now.
I can understand this pain ... but from time to time we can eat everything. :)
It is so inspiring that you decided to take a nutrition course. I hope you continue to see success in your healthy lifestyle and are able to keep your hypothyroidism under control.
I also hope she will continue her journey with nutrition and she will help others with their weight problems! :)